Konopizza revoluciona el fast food

jueves, 04 de mayo de 2006

Konopizza ha revolucionado el fast food, y más concretamente la forma de comer este tipo de comida ya que une dos de los productos típicos italianos en uno: el cono de los helados con la pizza, para hacer frente a una competencia que cada vez va en aumento. Y tras un año estudiando el mercado español, han llegado a la conclusión de que es un producto que podrá triunfar en nuestro país.

La cadena italiana ya cuenta con cuatro establecimientos en nuestro país, tres de ellos en la capital y otro más en Valladolid, pero sólo su “local insignia”, como señala Julián Esteban, responsable de la Expansión en Iberoamérica, en la calle Mayor, es un local propio. Además, tres locales más están siendo remodelados para su pronta apertura.

La expansión nacional está centrada en “puntos estratégicos”, como señala Erika Velasco, responsable de Marketing, y esas zonas son: Madrid, Barcelona, Valencia, Valladolid, Palma de Mallorca y Gran Canarias, y de esta manera alcanzar una expansión más local.

Konopizza está presente en más de 15 países, entre ellos Japón, Estados Unidos, Canadá o países de Latinoamérica como Colombia y Panamá, aunque siguen manteniendo negociaciones con países como Argentina, Chile o México.

Las previsiones para esta cadena, que apenas lleva un año en nuestro país, eran de cerrar el ejercicio con unos 20 establecimientos, pero como asegura Esteban, “estamos viendo muchas posibilidades, ya que tanto cines como parques de ocio o centros comerciales ofrecen la posibilidad de que el negocio prospere y el techo de 80 o 100 establecimientos pensados para España, se vea incrementado”.

En cuanto al perfil de franquiciado buscado por la enseña, cabe destacar que ha de tener cierta experiencia en la hostelería, pero que la problemática del personal queda resuelta por la facilidad en el manejo del negocio, todo proporcionado por la central y la rapidez del servicio. Además, la cadena cuenta con la posibilidad del franquicia maestra ya que en el caso de Palma de Mallorca, ya hay una sociedad española interesada en un máster que incluiría las zonas de Cataluña y Baleares.