Origen 99’9%: de Cataluña al resto de España, de la mano de la franquicia

En la actualidad, Origen 99’9% cuenta con un primer establecimiento franquiciado, situado en Begur.

Fotos de la Franquicia

La “primera cadena del mundo especializada en restauración catalana” ha escogido el sistema de franquicia para desarrollar su concepto por todo el territorio nacional, en especial por la zona de Levante. La compañía, que nació en 2002 en el barrio barcelonés del Borne, propone un negocio “tres en uno” para aumentar la rentabilidad de sus futuros asociados y ya ha abierto su primera franquicia.

Según los responsables de la cadena, “Cataluña está de moda, ha estado y seguirá estando de moda. Así pues, Origen 99’9% somos conscientes de esta realidad y hemos querido trasladar al público la riqueza gastronómica de nuestra tierra, con una recuperación muy rica en productos y variada en recetas según las diferentes comarcas catalanas”.

La central ha cuidado desde la elaboración de los platos hasta los productos ofertados para no perder el sello de identidad como “primera cadena del mundo de restauración catalana”.

En abril de 2002 se abrió el primer local de Origen 99’9%, en la calle Vidrieria del barcelonés barrio del Borne. Su éxito llevó a la cadena a abrir un nuevo local en el Eixample, concretamente en la calle de Enrique Granados.

El siguiente paso ha sido iniciar su desarrollo mediante franquicias. Y es que desde la apertura del primer local, la central ha ido puliendo el concepto de negocio hasta conseguir un sistema de elaboración de la oferta desarrollado con el que poner a disposición de sus clientes la comida elaborada, en tiempos ajustados, y garantizando a su vez la homogeneidad de la oferta en todos los restaurantes, además de simplificando al máximo la elaboración y la gestión de cada uno de nuestros locales.

Por otra parte, el concepto de Origen 99’9% comprende tres negocios en uno, totalmente interrelacionados entre ellos y que son:

- Zona Tienda: Especializada en productos catalanes de alta calidad. Todos los productos poseen un distintivo de tradición o calidad. el cliente no sólo compra, sino que también se informa.
- Zona Degustación-Restaurante: Donde el cliente puede degustar (antes de comprar) y probar los platos de la carta, lo que facilita y potencia el consumo global e invita al retorno al establecimiento.
- Cocina para llevar: Una selección de los platos más populares podrán ofrecerse en la modalidad “para llevar” a nuestros clientes, lo que representa un interesante servicio añadido para los mismos.

En la actualidad, Origen 99’9% cuenta ya con un primer establecimiento franquiciado en Begur, y busca expandirse mediante este sistema por el territorio nacional, especialmente por la zona de Levante. La compañía aporta un apoyo al asociado antes y después de la apertura del negocio, con servicios como central de compras, cocina central, marketing y publicidad, soporte informático, intranet y club de fidelización a clientes entre otros.