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| Jesús Puig, director general de la enseña en España, en una heladería de la cadena. |
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En sólo tres años, la cadena estadounidense ha abierto un total de 29 heladerías en nuestro país, con lo que se sitúa como el tercer mercado por número de establecimientos de la marca en todo el mundo. La enseña ha desarrollado además un menú de invierno para “·garantizar” la rentabilidad de sus franquiciados durante todo el año.
La compañía de helados superpremium celebra durante estos días su tercer aniversario con una red formada por 29 heladerías abiertas, 26 de ellas en régimen de franquicia.
Este plan de expansión posiciona al mercado español como el tercero en número de heladerías de la marca estadounidense en todo el mundo. De los 19 mercados donde Ben & Jerry’s ya está presente, el nacional sólo tiene por delante al de Estados Unidos, que cuenta con más de 350 heladerías, y al del Reino Unido, con 75 puntos de venta, la mayoría de ellos corners ubicados en salas de cine.
Un factor clave de la expansión de la cadena reside en el desarrollo de su menú de invierno, que incluye crepes y gofres, y creado con el objetivo de garantizar la rentabilidad de los locales en temporada baja. Su lanzamiento el pasado año dio resultados espectaculares, ya que las franquicias incrementaron su facturación entre un 40% y un 90% por mes. En la actualildad, estos productos representan el 20% de la facturación anual de las heladerías.
En sus tres años de existencia en nuestro mercado, Ben & Jerry’s ya tiene hasta cuatro ejemplos de multifranquiciados, que gestionan entre dos y cuatro locales cada uno. Para Jesús Puig, director general de la firma en España, “nuestros franquiciados llevan un control directo de su negocio, visitan la heladería de forma asidua, asisten a las reuniones que celebramos y mantienen un contacto constante con la central". "Además", continúa Puig, "se sienten muy comprometidos con la política social de la compañía, secundan las actividades que les proponemos e incluso impulsan sus propias iniciativas”.
Para principios del próximo año, la cadena ya prepara nuevas aperturas en la Plaza Mayor de Salamanca, en la Plaza Mayor de Madrid y en Ibiza. Por otro lado, según las previsiones, su red de franquicias crecerá en 2004 un 45%, con una facturación que rondará 4,2 millones de euros.
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