Nuevo local de Café & Tapas en la Calle Carretas de Madrid

viernes, 10 de febrero de 2012 Ir a la ficha de Café & Té

En este nuevo local de Café & Tapas se incluirá la nueva línea de tapas calientes en brasero de carbón de encina. Una amplia oferta culinaria cocinada a la brasa que se compone, entre otras especialidades, de: “brochetas de pollo con salsa de miel, sésamo y Tandoori”; “entrecot con mantequilla Maitre d´hotel”; “chuletillas de cordero con salsa chimichurri”; ”secreto ibérico con chutney de piña”. Las verduras braseadas también forman parte de esta innovadora carta, como “champiñones braseados en horno de carbón relleno de bacon y espinacas” .

Este local además mantiene su gran oferta de tapas. La carta se nutre de tapas tradicionales calientes y frías como: “quiche de queso azul de puerros”; “maki de boquerones, guindilla y mahonesa”; “gazpacho verde”; “salmorejo cordobés”; “surtido de ibéricos”; “calamares rebozados”; “bacalao confitado”; “mini hamburguesas”; “ensaladillas variadas”; entre otras especialidades. Asimismo, destacar dos platos madrileños como las “sartencillas de huevos rotos acompañados de chorizo, chistorra o jamón ibérico” y los “callos madrileños”.

Instala en centro de Madrid

Madrid vuelve a ser el escenario de las nuevas aperturas de locales de Café & Tapas. El pasado mes de diciembre se abría el establecimiento de Plaza Mayor esquina Calle Postas. Y repitiendo la fórmula de localizaciones céntricas, ahora se apuesta por la calle Carretas 14 esquina Plaza de Jacinto Benavente, a tan sólo unos metros de la Puerta del Sol .

El nuevo local de Carretas 14 es el tercero que se abre en Madrid, tras la apertura del Café & Tapas de Plaza Mayor esquina calle Postas, el pasado mes de diciembre, además del local Café & Té de la calle Fuencarral 43 transformado en Café & Tapas. De este modo, se eleva a siete el número de Café & Tapas en territorio español.