Udon propone un nuevo concepto de casual food en franquicia

viernes, 15 de enero de 2010 Ir a la ficha de Udon

Basado en un segmento de hostelería que cada vez cobra más protagonismo en el sector de restauración, el casual food, Udon quiere potenciar ahora su desarrollo a través de franquicias. Con una filosofía que fusiona la comida rápida con una estética más cuidada y una comida más saludable, sin por ello perder la característica de la rapidez.

Udon se apoya en el servicio de platos preparados al momento, elaborados con productos frescos y más cercanos a la gastronomía oriental. Aprovechando el auge que tiene que ver con la conciencia cada vez mayor de los consumidores sobre la importancia de una alimentación saludable.

Esta cadena, que se completa con los servicios de take away y a domicilio, está especializada en noodles asiáticos, caracterizada por una elevada rotación de clientes y con un diseño del local e imagen corporativa altamente innovadores.

Udon cuenta en la actualidad con 4 restaurantes de gestión propia en la ciudad de Barcelona y ahora quiere potenciar el desarrollo de esta red en franquicia a nivel nacional. Para ello busca personas emprendedoras, comprometidas con su trabajo y con capacidad de gestión, con o sin experiencia en restauración, que le apasionen los retos y el trato con el público, pero que a la vez busque el soporte de una marca de prestigio reconocido y con amplia experiencia en el sector.

Para poner en marcha un establecimiento de esta cadena es necesaria una inversión total de 212.500 euros, con un canon de entrada de 24.000 euros, en un local de 120 metros cuadrados en una población mínima de 70.000 habitantes.