Café & Té se estrena internacionalmente en Londres con tres locales

jueves, 07 de enero de 2010

Tras quince años de andadura por España, Café & Té ha decidido dar el salto al extranjero. En 2010, el grupo prevé abrir tres locales en Londres, proyecto para el que se ha asociado con el empresario español Antonio Irastorza, que participa con un 25% en la filial Company of Tropic. "Ya estamos analizando ubicaciones y esperamos tener la primera tienda operativa en la primavera de 2010", explica en declaraciones a Expansión Gustavo Ron, fundador y presidente no ejecutivo de Café & Té.

La salida al exterior del grupo estará acompañada de una renovación en su oferta, en la que se baraja la introducción de tapas, un producto que ahora se está probando en dos locales en Madrid. Es un paso más en la estrategia para cubrir todas las franjas horarias. Café & Té ya ofrece menús y platos combinados.

"Trataremos de potenciar la oferta de comida para compensar la caída de ventas que acarreará la prohibición de fumar en los locales", añade Ron. El grupo prevé una caída de entre el 5% y e 10% en la facturación como consecuencia de la nueva Ley Antitabaco.

"Este año, hemos notado la crisis económica y estimamos que el próximo año sea aún más duro", admitió el presidente. A falta de las cifras del mes de diciembre, Café & Té prevé cerrar con un facturación de 57 millones, lo que supone una caída del 6,5% sobre 2008.

Actualmente Café & Té cuenta con 148 locales (30 franquiciados) frente a los 144 establecimientos de 2008. El cierre de cinco cafeterías que no cumplían las previsiones se ha compensado con nuevas aperturas. Está presente en tres aeropuertos (Valencia, Málaga y Las Palmas) y en la estación del AVE de Zaragoza, a través de un acuerdo con SSP y además en 2009, entró en El Corte Inglés, con dos locales en Santander y Arroyo Sur.

En Café&Té se optó, desde sus inicios, por un modelo de crecimiento de la marca basado en la gestión de establecimientos propios, y así ha sido durante 15 años, sin embargo una vez llegado a los 100 establecimientos propios, se planteó entrar en el sector de las franquicias.