Andalucía anuncia una franquicia para promocionar la tapa en el mundo

martes, 22 de diciembre de 2009

Reconociendo el potencial de la franquicia, la Junta de Andalucía ha decidido utilizar esta fórmula comercial para promocionar sus productos, impulsar la gastronomía andaluza y reportar intereses a la industria agroalimentaria de la comunidad. La consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera, ha anunciado un proyecto conjunto con los empresarios andaluces que consiste en “una franquicia sobre las tapas en Andalucía”.

Así lo explicó en la entrega de los Premios “Sabores de Andalucía”, celebrada en Madrid en el marco de las VIII Jornadas Gastronómicas Andaluzas organizadas por la Consejería, la Confederación de Empresarios de Andalucía (CEA) y la Asociación Empresarial de la Calidad Certificada (Landaluz), con el objetivo de promover un mejor conocimiento de los productos agroalimentarios andaluces.

La iniciativa se presentará en la próxima edición de Madrid Fusión, en enero de 2010 y pone de manifiesto la importancia de la industria agroalimentaria en la comunidad andaluza, “no sólo porque es la primera de Andalucía”, sino porque el 25% del sector primario y el 15% de las empresas del sector a nivel nacional son andaluzas y ha asegurado que quieren “maridar” la gastronomía, los paisajes y el turismo rural de la Comunidad.

En este sentido, el presidente de Landaluz, Manuel Jurado, ha precisado que en cinco años se pretende contar con 50 franquicias, de las que un 60% estarán fuera de España, y ha asegurado que el proyecto "nace con el objetivo de que esos 22 millones de turistas que visitan Andalucía encuentren cuando vuelven a sus países un bar que les recuerde esos momentos felices" que vivieron en ella.

Jurado añadió que las franquicias serán una especie de embajadas de los productos andaluces, en las que, además de servirse comida y exponer productos de la región, habrá una exposición permanente sobre turismo andaluz.

Este anuncio corrobora las declaraciones pasadas del consejero de Turismo, Comercio y Deporte de la Junta de Andalucía, Luciano Alonso, que venían a reforzar el potencial de la franquicia, en las que aseguraba que el Gobierno andaluz está dispuesto a apoyar a aquellas que tengan “capital y empresariado andaluz, además de productos andaluces”. Además, aseguró que “las franquicias son importantes y necesarias, ya que generan riqueza y empleo”.

Un gesto que se une al pasado anuncio de la Junta en el que se informaba sobre incentivos a las franquicias como un método para modernizar el comercio en la comunidad. El Gobierno está desarrollando un plan que se pondrá en marcha el año que viene para incentivar el sector, conformado como una de las grandes oportunidades de mercado que existen en Andalucía, ya que están adquiriendo un “auge extraordinario” y se están convirtiendo en un “referente internacional”, según señaló en su momento la directora general de Comercio María Dolores Atienza.