Las mayores franquicias resisten el embate de la crisis

martes, 10 de noviembre de 2009

Pocas alegrías tuvo el sistema de franquicia durante el ejercicio 2008, año en el que la crisis se llevó el consumo y la progresión que hasta ahora habían registrado esta fórmula comercial en nuestro mercado. En su duodécima edición, el ránking de Franquicias Hoy con las 100 cadenas que más facturaron en España en el último año constata la dificultad por la que atravesaron las cadenas… pero también la pujanza de los más fuertes. Una demostración de que se puede seguir creciendo aun en circunstancias adversas. Esto, al menos, es lo que puede decir el 75% de las centrales que aparecen en esta clasificación, lo que no obsta para que el 25% restante –más que en ninguna otra edición– haya registrado un crecimiento negativo.

Las 100 mayores cadenas de franquicias de España facturaron durante el pasado año 17.698 millones de euros, lo que supone un descenso del 11% respecto a la clasificación de hace 12 meses, cuando se situó en 19.980 millones. Una cifra que deja a las grandes del sector en números ligeramente superiores a los obtenidos hace tres años. Por otro lado, estas 100 cadenas suman 22.271 locales, lo que arroja una media de 222 puntos de venta por cadena. Con todo, el peor baremo se localiza en el conjunto de aperturas, con un total de 1.463 nuevos puntos de venta. Ni los grandes ejercicios expansivos de redes como No+Vello o Almeida Viajes impiden que la suma suponga un tercio menos que sólo un año antes. Y, a tenor de la cifra de estrenos en este primer semestre (528), no parece que el presente vaya a mejorar el dato de 2008.

Continúa la hegemonía del líder

Como ya es habitual, en los primeros puestos del ránking siguen mandando las redes de alimentación, con DIA en cabeza por duodécimo año consecutivo. Tras la cadena integrada en Grupo Carrefour se ha colocado Viajes Marsans, segunda por primera vez en el devenir de esta clasificación, desbancando a Charter que se aleja del top 10 al ser considerados en esta edición únicamente las ventas de esta marca, y no de la cooperativa Consum en su conjunto. Finalmente, la holandesa Spar cierra el podio de mayores ventas.

Por último, en el año de la crisis también se han incrementado –sintomáticamente– las ausencias de marcas habituales en esta clasificación, hasta un total de 20 enseñas. Redes como Vital Dent, Alfa Inmobiliaria, Décimas o Istanbul Döner Kebab han declinado facilitar los datos en esta ocasión, mientras otras como Picking Pack, Tapelia o Viajes Gheisa han pasado por baches o están inmersas en procesos de fusión, por lo que tampoco aparecen.

Como contrapartida, se ha producido la entrada de siete nuevas cadenas, algunas de la talla de Gaes, Café & Té, Celio o Santiveri.

Los servicios pierden fuelle

Las 43 cadenas de ‘retail’ que aparecen en el presente ránking acumulan el 59% de la facturación total y casi la mitad de las unidades de negocio operativas. Los servicios retroceden de sus registros anteriores.

Del análisis del centenar de cadenas atendiendo a los sectores tradicionales se extrae una hegemonía total por parte del retail, tanto en número de cadenas, de locales o en volumen de facturación.

Así, 43 de estas enseñas operan en el sector del comercio, superando a las 35 de servicios, el segmento más prolífico el año pasado, con 43 representantes. La hostelería, por su parte, crece en cuatro cadenas, hasta las 22. En cuanto a las cifras de facturación, los grandes ingresos de las redes de alimentación potencian aún más el porcentaje del retail, que ya factura el 59% del total –frente al 56% del año pasado–, es decir, más de 10.442 millones de euros.

Por su parte, el sector servicios registra casi 5.000 millones de euros –cae del 32,6% al 27,7%– y la hostelería también retrocede en ventas, con 2,348 millones, un 13,3%. Por último, el retail vuelve a liderar el gráfico por número de locales, con prácticamente la mitad de unidades de negocio del ránking: Concretamente, 11.040. Hostelería recupera posiciones con sus 3.298 establecimientos, que suponen el 14,8% –obtuvo el 10,4% el pasado año– y el sector servicios se queda con el 35,6%.