Whopper Bar, National Geographic y La Moraga despegan en Málaga

martes, 08 de septiembre de 2009 Ir a la ficha de Burger King

Con más de 6.000 metros cuadrados de bares, cafeterías y restaurantes y 2800 de tiendas, el aeropuerto de Málaga se convertirá, tras su ampliación, en un centro comercial de primer orden con un atractivo irresistible para las franquicias, con unos clientes potenciales de más de diez millones de visitantes que se han calculado al año. Cifra que podría duplicarse según las expectativas de los responsables.

Éstas, entre otras razones, ha llevado al aeropuerto a incorporar en sus locales alguna de las principales novedades en franquicia a nivel mundial. Es el caso de Whopper Bar, un innovador concepto de hamburguesería que ha lanzado recientemente Burger King y del que sólo existen dos establecimientos en todo el mundo a día de hoy: uno en Florida y otro en Munich. El establecimiento introduce una barra de bar como consecuencia de la evolución del concepto tradicional de restaurante y existe la posibilidad para los clientes de configurar los menús según los ingredientes que más les gusten.

En el terreno comercial destaca la incorporación de una tienda National Geographic, que será la primera de esta marca en el mundo ubicada en un aeropuerto. El concepto de negocio de esta red será ofrecer a los clientes experiencias relacionadas con el mundo de la ciencia, la aventura y la conservación del entorno, y permite adquirir desde pequeños objetos hasta obras de arte.

Mención aparte merece La Moraga Airport, una iniciativa impulsada por el prestigioso cocinero local Dani García y por la gestora de locales SSP que han llegado a un acuerdo para adaptar su “gastrobar” al ámbito aeroportuario. El acuerdo entre el chef y la multinacional británica no se limita a la terminal madrileña, aunque allí está previsto su estreno. Francia será el primer país donde se exportará este concepto.

Adjudicados 21 puntos de restauración y 24 tiendas

Las marcas que ocuparán el aeropuerto Pablo Ruiz Picasso ya han sido adjudicadas hace poco más de un mes por Aena, que concedido 21 puntos de restauración y 24 tiendas, en su mayor parte, en la nueva terminal. SSP, gestionará 15 de los 21 locales existentes; y en la parte comercial Areas se ha hecho con 11 de las 24 tiendas. Desde la gestora SSP se destaca que el aeropuerto de Málaga va a ser un “referente en cuanto a oferta comercial y restauración”. Los operadores, además, están trabajando con las marcas para adaptar determinados aspectos de cada formato a la dinámica del aeropuerto. Algo necesario en el caso de enseñas que nunca antes se habían ubicado en terminales, como es el caso de Vips, que se instalará en la terminal de llegadas.

Encontraremos algunas firmas inéditas en España como Caviar Hoser & Prunier, un restaurante enfocado a los restaurantes más sibaritas y algunas cadenas que se estrenan en la provincia como Starbucks. También estarán presentes marcas como Soho Coffee, Caffee Ritazza, Pizza Hut, Burger King, O’Leary’s, Upper Crust, Gambrinus, Dehesa de Santa María, Caffé y Té, La Lechera y Guinness.

En el área comercial, la superficie aumenta un 100% con marcas como Adidas, Adolfo Domínguez, Ferrari, Cottet, Superskunk y Librería Luces, entre otros.