Franchise Forum analiza todas las claves de la franquicia

viernes, 03 de julio de 2009

Cerca de 500 empresarios, muchos de ellos fundadores de las principales cadenas franquiciadoras de nuestro país se dieron cita el pasado 18 de junio en el marco de Franchise Form 2009, un evento único tanto en nuestro país como a nivel europeo, organizado por la consultora Tormo & Asociados.

Hay un antes y un después del 18 de junio en la franquicia. Es la conclusión generalizada de sus asistentes tras analizar a través de múltiples encuentros y mesas redondas el presente y el futuro del sector. Y es que varias son las conclusiones que se desglosaron en este “encuentro del sector con el sector”, como que la franquicia aporta innumerables ventajas. Tanto al franquiciado como al franquiciador. De hecho, esta fórmula ha permitido a muchas pequeñas empresas en nuestro país convertirse en las empresas que hoy son y competir en igualdad de condiciones con empresas de mayor tamaño. Muchas de las principales cadenas de nuestro país no serían más que pequeños establecimientos aislados, con alguna cualidad excelente que les diferenciara totalmente en su entorno más próximo, pero incapaces de crecer más allá de su área de influencia. Se convierte la franquicia en uno de los motores de crecimiento para las pymes.

En el encuentro se puso sobre la mesa un elemento tan importante como ”Cómo crecer en épocas de crisis”. Los fundadores de las 10 cadenas líderes en nuestro país lo tienen claro: más trabajo, más innovación, más diversificación de la oferta, más exigencia a la hora de aceptar nuevos franquiciados, y más esfuerzo e inversión en comunicar los valores de la marca. Aquí no hay recetas mágicas. Saldrán fortalecidos de esta crisis quienes antes sean capaces de identificar las nuevas demandas del mercado y darle una respuesta rápida y efectiva.

Y también se discutió sobre alguno de los principales problemas de la economía actual: La falta de financiación marca la estrategia de las enseñas consolidadas. El enfriamiento de la economía en general y la falta de financiación en particular está marcando la evolución de la franquicia en 2009. Para dar soluciones a esta situación, el 80% de las marcas consultadas confirman que se han visto abocadas a innovar fórmulas de expansión más flexibles reduciendo o financiando los cánones de entrada, dando periodos de prueba, creando nuevos modelos de franquicia más económicos, pequeños o sencillos, etc.

En este escenario, las nuevas marcas apuestan por el low-cost tanto para sus franquiciados como para el consumidor. La situación actual obliga a las enseñas a posicionarse adecuadamente dando una respuesta acorde al momento y diferenciándose de la competencia.

Se analizó también la situación actual, en un ejercicio con muchas solicitudes pero menos aperturas. Ante la falta de expectativas laborales, las centrales están percibiendo un mayor número de interesados en la franquicia aunque, también es cierto, en su gran mayoría no llegan a incorporarse a la red, en gran parte debido a las dificultades existentes para lograr financiación.

Y destacaron algunos de los errores en los que puede caer un franquiciador como la falsa elección de un franquiciado. Las franquicias, en su afán de crecer, pueden verse tentadas por aceptar al socio equivocado. Nada más caro para la red en términos de marca y rentabilidad que un socio que no reúna el perfil personal y empresarial idóneo, el local apropiado o la capacidad de inversión necesaria. Desde el primer día verá frustradas sus aspiraciones y necesariamente, poco antes o poco después, deberá abandonar la organización con el consecuente cierre de un establecimiento.

Las enseñas que han triunfado, son aquellas que conocen perfectamente cual es el perfil de franquiciado que más interesa a la red y enfocan su expansión a este tipo de personas. En todo caso, siempre debe existir un Plan B: toda una batería de acciones que permita cubrir a la empresa franquiciadora las carencias de los perfiles que vaya aceptando.

Por otro lado, otra de las conclusiones que destacaron es que el año 2009 ha reducido la inversión media para abrir un establecimiento. En la situación actual, las cadenas de franquicia están buscando la fórmula para hacer más atractivo su modelo de negocio y su cuenta de resultados. Dos de los elementos claves para alcanzar este objetivo han sido la renegociación de los locales, una estrategia que el conjunto de los franquiciadores han manifestado haber puesto en marcha, y la ayuda, por parte de las centrales en la flexibilidad y consecución de financiación.

También, la reconversión, en la mira de múltiples franquiciadores. Tal y como están las cosas, la posible reconversión de empresarios independientes del sector es considerada por muchos franquiciadores como una fórmula ideal tanto para el comerciante que puede modernizar su oferta comercial adhiriéndose a una marca líder, aportando su establecimiento, fondo de comercio, etc. como para la red. Existen numerosos sectores excesivamente atomizados y con una evidente necesidad de modernizarse y poner en marcha procesos de gestión mucho más ventajosos.

Sin olvidarse de que todo cambia, y en franquicia también. Hace años, cuando las primeras franquicias comenzaron a llegar a nuestro país procedentes básicamente de EEUU y Francia todos identificamos este sector con la restauración, y especialmente el fast-food (Mc Donald´s, Burger King, Pizza Hut,etc.). Hoy en día la situación es bien distinta. Actualmente la mayor parte de las cadenas que operan en nuestro país son marcas nacionales, operan básicamente en el sector del retail (un 44% del total) y los servicios (un 41%). La hostelería y restauración “solo” ocupa el 12 % del total y en pocos años, en conjunto, han conquistado el 15% del consumo en comercio minorista.

¿Está ya todo inventado? Entre los asistentes también se debatió esta cuestión. La respuesta fue rotunda: No. Cada día siguen apareciendo nichos de mercado que nos descubren nuevas oportunidades donde todo parecía inventado. La depilación láser de bajo coste, los sexystore, la decoración temática, el mundo de las mascotas, los viajes especializados, los negocios de segunda mano, de reciclado de consumibles, y un sinfín de nuevos modelos de negocio. Todos los días están naciendo nuevos negocios claramente identificados con las necesidades actuales y que, en la medida en que sepan estructurarse, serán las grandes empresas de mañana.

Por otro lado, las Administraciones Públicas aseguran que la franquicia es una vía para profesionalizar y modernizar el comercio. Una vez más, y en el marco de Franchise Forum 2009, los representantes de la Comunidad de Madrid y de la Cámara de Comercio, manifestaron el interés que supone un colectivo que agrupa cerca de 70.000 pymes, y genera casi 300.000 empleos directos y otros 100.000 indirectos. Para ello, y según manifestaron, se han puesto en marcha partidas especiales dentro del Plan Ficoh para la modernización del comercio y bonificaciones especiales para esta fórmula comercial.

Siempre dejando claro que la franquicia no es un salvavidas pero si es la mejor aliada para los emprendedores sin experiencia. El primer aspecto que se destacó en este Franchise Forum 2009 es que en ella no deben incorporarse aquellas personas necesitadas de un empleo pero con aversión al riesgo.

Hubo lugar para las recomendaciones para el futuro franquiciado: Sobre todo, no dejarse cegar las promesas verbales o por la primera impresión. El franquiciado debe elegir mejor que nunca una franquicia estable, con un modelo de negocio solvente que contribuya a aminorar el riesgo empresarial. El emprendedor debe seleccionar correctamente la franquicia y examinar la viabilidad del proyecto. En este aspecto, se aconseja obtener asesoramiento profesional. Es fundamental reunir información económica sobre la franquicia y evaluar la solidez de la marca. Una vez elegida la enseña hay que efectuar un exhaustivo análisis económico y financiero de la misma, contrastar bien la información hablando con otros franquiciados y verificar al detalle el contrato con el franquiciador. Y por último, pero clave: confirmar que se cuenta con la capacidad económica necesaria y no equivocarse con las propias habilidades.

Y se realizó todo un análisis de la situación actual de la franquicia para el franquiciador. Para las cadenas franquiciadoras, y según múltiples comentarios vertidos por los máximos responsables de las redes líderes del sector, este es el momento de depurar, de “crecer para dentro”, de mejorar los servicios y procesos de apoyo a la red, de reforzar las política de marketing o comunicación pues ahora es más necesario que nunca posicionarse adecuadamente para diferenciarse de la competencia. En esta búsqueda de nuevas prioridades algunas franquicias, están lanzando nuevos formatos de negocio “mini” o “corner” que requieren de espacios más reducidos. Algunas están optando por crecer fuera de nuestras fronteras, como forma de diversificación y otros por crear nuevos modelos low cost, más adecuados a la demanda actual; otras están poniendo en marcha el cobranding, es decir, unir en un único establecimiento, dos franquicias complementarias: por ejemplo la correduría de seguros en asesorías de tipo inmobiliarias, financieras, laborales, etc. Adicionalmente, el aumento del paro ha generado mayor interés por abrir franquicias como fórmulas de autoempleo en profesionales que han ocupado mandos intermedios y con una trayectoria comercial como el perfil con menos riesgo para entrar en la franquicia . En situación de crisis los franquiciados tienen una cualificación superior que los demandantes de este tipo de negocio en épocas de bonanza y esto aumenta la calidad de la red.

Y también conclusiones para el franquiciado. En este momento, los niveles de acceso a una nueva franquicia son mucho más ventajosos que antes. Los costes menos elevados, -ahora hay rebajas en los cánones, facilidades de pago, periodos de prueba, alquileres con opción a compra, etc- y mucha más facilidad para acceder a buenas ubicaciones, incluso a las tradicionalmente más caras en cada ciudad.

Por último, una conclusión a la que llegaron muchos de los asistentes es que en franquicia, el camino no es otro que una correcta planificación estratégica, una capacidad económica inicial suficiente, un correcto plan de franquicia, un buen posicionamiento de marca y la capacidad de transmitir a un tercero tu saber hacer. “no hay recetas mágicas para alcanzar el éxito pero sí fórmulas para disminuirlo”.

El evento contó también con una conferencia plenaria impartida por Leopoldo Abadía, autor del bestseller “La Crisis ninja y otros misterios de la economía” y fue inaugurado por la Viceconsejera de Economía de la Comunidad Autónoma de Madrid, Dña. Eva Piera, y el subdirector general de la Cámara de Comercio e Industria de Madrid, D. Carlos Prieto, junto a D. Eduardo A. Tormo, director general de la consultora Tormo & Asociados.