Salad & Co, restauración ligera en franquicia con el aval de Auchan

lunes, 27 de abril de 2009

Agapes Restauración es el brazo hostelero de la francesa Auchan, el gigante de la distribución que explota marcas como Alcampo, Leroy Merlín o Decathlon. Ahora, salta al mercado de la franquicia con un concepto de restauración autoservicio en el que el buffet de ensaladas se convierte en su oferta estrella. La carta se completa con sopas, pizza y otros platos de pasta al precio de 8,95 euros en la comida de lunes a viernes. Es inevitable obviar que la oferta de Sald & Co le lleva a competir con la más extendida Fresc Co, cadena integrada en el Grupo Eat Out.

Tras la reciente apertura de su quinto restaurante en la deseada calle Preciados de Madrid (a escasos metros del corazón comercial de la capital), Salad & Co inicia este 2009 su expansión en franquicia por toda España, según confirman fuentes cercanas a la empresa. Con una inversión que ronda los 650.000 euros para un local de unos 350 metros cuadrados, queda claro que la propuesta de negocio se dirige a inversores, “aunque no es necesario que se cuente con experiencia en hostelería”, según explica las citada fuente, que resalta el soporte que esta central puede prestar a sus futuros candidatos en la localización (y negociación) de ubicaciones idóneas, que deben ser de primer orden y con salida de humos.

Alimentación sana, un tique medio bajo, y el respaldo de un grupo hostelero con peso europeo que explota otras marcas como Flunch, Pizza Paï o Il Ristorante son algunos de los puntos fuertes de esta propuesta desarrollada por Agapes España, y que en breve pudiera iniciar su expansión internacional.