El presidente de la cadena de franquicias KFC abandona la compañía

El presidente de Kentucky Fried Chicken abandona su cargo y el actual director de operaciones del grupo Yum! ocupará su puesto.

Fotos de la Franquicia

La cadena de pollo frito Kentucky Fried Chicken se encuentra inmersa en una serie de cambios. Al proceso de innovación y mejora de productos en los que la marca se encuentra sumida, se le une ahora el anuncio de abandono Gregg Dedrick, el presidente de la enseña en EE.UU., después de 20 años en el cargo. Su puesto será ocupado por Roger Eaton, el actual director ejecutivo de operaciones y desarrollo del grupo Yum!.

Yum! es la matriz de Kentucky Fried Chicken, a la que también pertenecen otras enseñas como Pizza Hut. Esta compañía fue comprada en los años 70 por PepsiCo y está presidida por Emil Brolick, de 60 años, que ha tomado la decisión de colocar a Roger Eaton al frente de la cadena de franquicias.

El aún presidente, que abandona para dedicarse a otros negocios alejados de los establecimientos comerciales y para fomentar su carrera académica, permanecerá en la compañía hasta comienzos de 2009 hasta que se realice la transición total de los puestos.

Del futuro presidente, sus compañeros dicen que es la elección ideal, ya que es un veterano de la compañía con más de 12 años en la empresa. Destacan de él su capacidad de liderazgo, su talento y su energía, así como su pensamiento energético, además de una trayectoria estelar con resultados desarrollados en diferentes mercados del mundo.

Antes de asumir el cargo de director ejecutivo de operaciones y desarrollo del grupo Yum! a principios de este año, Roger Eaton ha estado en variedad de puestos de ámbito internacional. Estuvo siete años como director senior de Yum! Restaurants International en la región del Pacífico Sur y previamente, había ocupado el puesto de director regional de operaciones en la misma región. También ha desempeñado ocupaciones como gerente general de Kentucky Fried Chicken en Nueva Zelanda y como director financiero de Kentucky Fried Chicken en el Pacífico Sur.

Bajo su liderazgo, en el Kentucky Fried Chicken de Nuevo Australia durante cinco años, las ventas de los establecimientos aumentaron, muchas veces gracias a la innovación de productos y mejoras en las operaciones de esta región llevadas a cabo por él. Roger Eaton llega en uno de los momentos más difíciles para esta cadena de 5,3 millones de dólares y más de 5.300 restaurantes en EE.UU. Kentucky Fried Chicken ha estado luchando contra su identidad entre los últimos años, vacilando entre establecer opciones más saludables o las preferidas por la mayoría de su núcleo de clientes. Además Kentucky Fried Chicken perdió su cuota en su cartera de Taco Bell, que ahora representa alrededor de la mitad de los beneficios de Yum!.

Ante estas situaciones, tanto Kentucky Fried Chicken como Pizza Hut se enfrentan a grandes retos en el actual entorno económico. Por esta razón, KFC tiene depositadas sus esperanzas en el cambio que supondrá el lanzamiento de una gran parrilla de pollo, que será en 2009. Anteriormente, estas opciones más saludables habían resultado ser un fracaso para la marca en el pasado, pero los analistas de la compañía han descrito esta iniciativa como el primer paso necesario para captar a un público más amplio.

Kentucky Fried Chicken tiene, actualmente, más de 13.000 restaurantes en 80 países diferentes. Sus oficinas centrales están en Louisville (Kentucky) y, desde su creación, esta cadena es c