Subway apuesta por la cocina sana en sus franquicias

lunes, 19 de mayo de 2008 Ir a la ficha de Subway

Cada producto de la enseña Subway, incluye de forma detallada las calorías y las grasas que contiene con el objetivo de dar a conocer de forma directa en el establecimiento las propiedades de los ingredientes con los que se elaboran sus bocadillos. Todos ellos se caracterizan por ser sanos, naturales y contener menos grasa que la comida rápida convencional ya que no se utilizan freidoras.

En comparación con otras cadenas, ofrece una amplia oferta baja en calorías. Actualmente su propuesta incluye ocho variedades de bocadillos que tienen menos de 400 calorías y están libres de grasas trans, son bajos en grasas, grasas saturadas y colesterol. Se encuentran en la opción sana del menú y contienen 6 gramos de grasa o menos.

Para garantizar un excelente nivel de calidad, todos los productos son suministrados por proveedores locales y europeos homologados previamente por Subway. Además todos los bocadillos se hacen en el momento y a la vista del cliente, por personal cualificado y con un gran nivel de formación en la manipulación de alimentos.

La compañía, conocedora de la preocupación actual de la sociedad por los valores nutricionales, deja patente así el principal valor de su filosofía empresarial, cuyo eje desde hace más de 40 años gira en torno a la calidad a través de una cocina saludable. Sus responsables quieren destacar también la importancia de unos conocimientos básicos en nutrición por parte del consumidor para hacer una buena elección a la hora de comer fuera de casa.

Los clientes tienen a su disposición más de 25 ingredientes para hacer un sinfín de combinaciones de bocadillos. Entre los más demandados caben señalar: pollo teriyaki, pollo a la parilla, Subway club, albondigas, etc

La cadena cuenta con más de 28.900 franquicias en 86 países de todo el mundo. En nuestro país la enseña cuenta con 40 establecimientos y espera alcanzar una red de 150 establecimientos en 2010. Para llevar a cabo este ambicioso plan de crecimiento la compañía ha establecido una nueva cúpula directiva encabezada por Thierry Rousset el nuevo director de la cadena para España y Portugal.