Pollo Campero y Wal-Mart: El rey del comercio con sabor hispano

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Ante el aumento creciente de población hispana en Estados Unidos, la firma guatemalteca Pollo Campero ha abierto un restaurante en una tienda estadounidense de la cadena Wal-Mart. Pollo Campero, que antes sólo distribuía en el mercado estadounidense a través de pedidos en cajas transportados en avión, continúa su expansión en este país.

Los ejecutivos estadounidenses de la empresa Campero Usa Corp. esperan expandir su negocio a los 20 establecimientos que tiene Walt-Mart en todo el país para finales del año 2009.

El restaurante estará ubicado dentro del Wal-Mart Supercenter de Rowlett, Texas gracias a un acuerdo entre ambas empresas. Wal-Mart Stores, Inc. es una compañía estadounidense minorista, la más grande del mundo, basada en el crédito. Su concepto de negocio es la tienda de autoservicio de bajo precio y alto volumen.

La compañía, que desde hace tiempo no opera los restaurantes de sus tiendas, actualmente alquila los espacios para empresas como McDonal’s, Blimpie International o Subway. Además, ha ofrecido a la firma Camille’s Sidewalk Café la venta de comida rápida con productos saludables en Tulsa, Oklahoma para comenzar a reforzar su marca de franquicia dentro de las tiendas.

El acuerdo entre ambas empresas comenzó a forjarse tras una feria de restaurantes celebrada el año pasado, cuando Walt-Mart se puso en contacto con Pollo Campero en un esfuerzo para atraer al público hispano ante la necesidad de Walt-Mart de presentar una marca auténticamente hispana con el objeto de complacer a estos clientes.

Para Wal-Mart, este acuerdo con Pollo Campero significa una oportunidad nueva para llegar a clientes más diversos en un momento en que es vital en el mercado estadounidense vender productos de otras culturas. Pollo Campero ofrece esta posibilidad de capturar a este tipo de clientela variada y a la vez lucrativa.

De todos modos, la clientela no se reducirá al público hispano. Por eso, la cadena ofrece ahora pollo asado como parte de un esfuerzo para llegar al público más general de EE.UU.

Aún así, el pollo frito sigue siendo el producto estrella de la cadena de restaurantes. En el nuevo establecimiento de Rowlett, a pesar del primer desconocimiento de la marca entre los clientes, los productos de la carta han tenido éxito de ventas.

La cadena de comida, que fue creada en 1971, tenía planes, desde hace años, de mudarse al mercado de Estados Unidos, hasta que, finalmente, decidió hacerlo en 1999, a través de pedidos transportados en avión. Pronto surgieron los problemas con la principal aerolínea de América Central, el Grupo Taca, que comenzó a quejarse del intenso olor a pollo frito en sus aviones y los responsables de la empresa tuvieron que investigar otro tipo de medios para poder llegar al mercado estadounidense.

Actualmente, la empresa, propiedad de Corporation Multi-Inversiones cuenta con más de 50 locales en todo el país y continúa las negociaciones con Walt-Mart a fin de determinar donde abrirá su próximo nuevo restaurante.

El objetivo de esta alianza fue abrir hasta un centenar de tiendas combinadas “Telepizza-Pollo Campero” en diez años en nuestro país, similares a las que operan conjuntamente en Guatemala. Sin embargo, hasta la fecha sólo funcionan los dos comercios señalados, que ofrecen productos de las dos cadenas.

En España también las franquicias han llegado a acuerdos con centros comerciales del mismo tipo que Pollo Campero y Wal-Mart como es el caso de la cadena de tintorerías Pressto y