Las cadenas de alimentación no se ven afectadas por la subida de precios

lunes, 24 de marzo de 2008

Una de las grandes preocupaciones de los ciudadanos tal y como se ha demostrado en las últimas elecciones y en parte debido a la coyuntura económica actual ha sido la escalada de precios sufrida especialmente por los productos alimentarios. En parte, este temor ha sido aplacado por Aurelio del Pino, director de Cadenas Españolas de Supermercados, para el cual “la distribución minorista ha realizado un esfuerzo muy importante” reduciendo los márgenes comerciales para evitar el aumento excesivo del precio de los productos.

Esta Asociación tiene como objetivo representar y defender de forma transparente los intereses de las cadenas de supermercados y hacer llegar la información de forma veraz al consumidor. Está formada por diferentes empresas de distribución en el formato de supermercados y actualmente las empresas que la componen son: Carrefur Express, Dia%, Sabeco, SuperCor y Eroski, de las cuales las dos primeras operan bajo la fórmula de la franquicia.

Observatorio de Precios

Todo esto está unido a la decisión del Gobierno de crear un nuevo Observatorio de Precios para analizar el proceso de fijación de los mimos. El Observatorio ya existente es un instrumento metodológico y un foro de análisis que aporta conocimiento al proceso de formación de precios en la cadena agroalimentaria, con el fin de contribuir a la transparencia de los mercados.

Según declaraciones del director general de ACES, Aurelio del Pino, a la agencia Europa Press refiriéndose al nuevo Observatorio de Precios, “la concreción de la propuesta tiene un amplio recorrido que exige, en primer lugar, un análisis detallado para decidir cuáles son los ámbitos en los que sería útil contar con un mejor conocimiento del funcionamiento de los mercados”

Asimismo, se ha señalado que la distribución minorista en nuestro país está sometida a mayores costes, no sólo derivados de las inversiones que requiere la apertura de nuevos establecimientos, sino también de los costes de transporte, personal, tratamiento de residuos, seguridad alimentaría y medio ambiente, entre otros.

Franquicias que operan

Si atendemos al ranking de franquicias, podemos ver que el mercado de la alimentación se posiciona en los primeros puestos: Dia%, Spar, Charter, Condis y BonÁrea. Entre ellas facturan más del 30 por ciento de la facturación global de las 100 primeras franquicias en España. Del mismo modo, nos encontramos con diversas marcas como La Baquisa, Congelats. Flor de Neu, Serrabugo, Superverd. La Nova Frutería. Y también grandes superficies: Carrefur, La Sirena, y/o Depaso, sin olvidarnos, de los supermercados automáticos como A todas horas.