Tapasbar consolida su presencia en Madrid con una nueva franquicia en San Sebastián de los Reyes

jueves, 06 de marzo de 2008 Ir a la ficha de Tapasbar

El nuevo restaurante ubicado en San Sebastián de los Reyes (Madrid) cuenta con una superficie de 185 m2 y la imagen que caracteriza a todos los restaurantes Tapasbar. En lo que se refiere al personal que está a cargo del local, cuenta con ocho empleados, entre camareros y personal de cocina.

La inversión aproximada que ha supuesto la apertura del negocio ha sido de 300.000 euros. Alejandro Rodríguez, franquiciado de este local, asegura haber echado mano de la franquicia “porque al ser nuevos y no conocer el campo en el que nos movíamos, lo vimos más ventajoso. Es realmente útil, el estar respaldado, te da una cierta seguridad y te hace despreocuparte de lo que estás llevando a cabo, puesto que hay alguien por detrás”.

Alejandro ha confiado en Tapasbar porque “el producto es realmente bueno y la relación calidad-precio es excelente, además tener el nombre de esta enseña es una total seguridad de que el negocio va a funcionar”. En cuanto a la gastronomía ofrecida por esta enseña es algo que, desde el punto de vista de Alejandro, llama mucho la atención entre gente de todas las edades “las raciones, los pinchos, el compartir platos con tus amigos… es lo que realmente se lleva hoy en día, la gente acude en plan informal y sale realmente satisfecho con la comida que tenemos en nuestros restaurantes”.

La red de franquicias cuenta con un programa de trazabilidad que garantiza la procedencia, el proceso y el tratamiento de un alimento hasta que llega al cliente final. Dentro de este programa se incluye la formación al franquiciado sobre las caducidades, cadenas de frío, etc.