El grupo de restauración español The Eat Out Group ha adquirido la cadena de restauración étnica mediterránea Abbasid Döner Kebab.
Con esta compra, la empresa española, consigue reforzar su portafolio de marcas de restaurantes de dieta mediterránea, que hasta ahora estaba compuesto por Pans & Company (bocadillerías), Bocatta, Fresh & Ready (sándwich-café), FresCo (buffet libre de ensaladas), Pastafiore, Caffè di Fiore, Terracotta, Loja das Sopas (sopa) y Dehesa Santa María (taberna ibérica).
Esta operación refuerza la estrategia de crecimiento que lleva a cabo The Eat Out Group a través de restaurantes especializados y que se centra en un único objetivo: llegar a consolidarse como el principal grupo de restauración moderna mediterránea.
Por su parte, Abbasid gestiona 20 restaurantes en Canarias, Madrid y Barcelona, pero en breve alcanzará la cifra de 29. Sus establecimientos se caracterizan por una oferta basada en la cocina étnica mediterránea, sobre todo en el döner kebab, pero también en el concepto de alimentación sana y equilibrada. La nueva división creada tras su adquisición ha diseñado un plan estratégico de expansión a través de locales tanto propios como franquiciados.
Marcas distintas para crecer
The Eat Out Group quiere seguir avanzando para reforzar sus distintas divisiones, pero no descarta nuevas compras con el tiempo. De hecho, el grupo ha protagonizado diversas adquisiciones casi a un ritmo de una por año (Loja das Sopas, en 2003; FresCo, en 2005, y Dehesa Santa María, en 2006).
Con Abbasid Döner Kebab, la empresa española consigue operar en el mercado con divisiones especializadas en bocadillería, ensaladas, sopas, pasta, cafetería, cocina al wok y döner kebab (cuyo ingrediente principal, la carne de cordero, se ha sustituido en España por ternera y pollo). Todo ello lo hace actualmente a través de más de 600 restaurantes en siete países.
Comentarios
