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| La enseña cuenta ya con 54 restaurantes repartidos por toda el área geográfica. |
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La cadena de restaurantes continúa su proceso de expansión y con el nuevo local de Zamora cuenta ya con 54 locales operativos. Para 2008, Istanbul Döner Kebap prevé tener operativos más de 60 locales en España.
Istanbul Döner Kebap, cadena española especializada en comida turca, acaba de anunciar una nueva apertura en la ciudad de Zamora. El restaurante se encuentra ubicado en la Avenida Cardenal Cisneros, nº 56, en un local a pie de calle de una de las zonas más comerciales de la ciudad y muy cercana al campus universitario. Para 2008, Istanbul Döner Kebap prevé tener operativos más de 60 locales en España.
La gestión de este nuevo restaurante se llevará a cabo por Javier Alvarez Pastor, a través de la empresa Kebap Zamora, S.L., un nuevo franquiciado que ha apostado por el concepto de negocio de la franquicia y que no descarta a medio plazo abrir nuevos locales de la cadena.
En total, la inversión realizada ha sido de 150.000 € aproximadamente y el local tiene unas dimensiones de 215 metros cuadrados. Asi, la enseña cuenta ya con 54 restaurantes repartidos por toda el área geográfica, 34 franquiciados.
La red de restauración comenzó su andadura en España en 1999 en el barrio madrileño de Lavapiés. Su éxito ha demostrado que este tipo de comida étnica tiene una gran potencial y que va introduciéndose en la mente del consumidor como una opción diferente de comida rápida. La compañía puso en marcha en el 2003 su estrategia de franquicias. Un establecimiento de esta cadena requiere una inversión mínima en torno a 180.000 euros, con un derecho de entrada de 16.000 euros y unas dimensiones a partir de 100 metros cuadrados.
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