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| Maytetxu es un proyecto empresarial de una familia con gran tradición hostelera |
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Después de una larga trayectoria con un único restaurante, Maytetxu se ha lanzado a su expansión por franquicias. El requisito básico para abrir uno de sus locales es sentirse atraído por el concepto del negocio y que esté ubicado, preferentemente, en nuevos barrios y PAU’s de reciente y próxima creación.
Tras el éxito alcanzado por el restaurante Maytetxu, situado en el nuevo PAU de Villaverde Bajo, sus promotores, Enrique Largo, con una larga trayectoria en restauración, y Juan Pablo García, con larga experiencia empresarial, han decidido dar el salto a través del sistema de franquicia.
Maytetxu es un proyecto empresarial de una familia con gran tradición hostelera. Hoy, que tantas personas comen fuera de sus hogares, se impone la necesidad de ofrecer fórmulas sanas y apetecibles, que además sean asequibles al bolsillo del comensal. Además, esta nueva cadena de franquicias ofrece una decoración moderna y un ambiente agradable para completar su propuesta.
El requisito básico para abrir una franquicia de este grupo es sentirse atraído por el concepto del negocio: desayunos, comidas, meriendas y cenas variadas para todos los gustos, y menú del día a precios asequibles. En cuanto al emplazamiento del negocio, existe preferencia por los nuevos barrios y PAU’s de reciente y próxima creación que concentran a jóvenes parejas y familias. En esta línea, destacan proyectos como Parquetxu, un parque infantil de bolas y toboganes donde los pequeños pueden pasar el tiempo jugando, mientras sus padres comen “tranquilamente” y disfrutan de un rato agradable, y donde también se pueden celebrar fiestas de cumpleaños. La red de franquicias dispone también de un servicio take away, que permite saborear las especialidades del restaurante en casa.
El Grupo Maytetxu apoya en la búsqueda del local idóneo, ofrece un curso para conocer todas las claves necesarias para gestionar con éxito el restaurante y se encarga de negociar con los proveedores para alcanzar las mejores condiciones económicas. En este punto, destacan importantes ayudas a la financiación.
En cuanto a la inversión, el canon de entrada es de 18.000 euros en concepto de derecho de uso de la marca, formación y asistencia inicial, así como por el proyecto de decoración del establecimiento. Sobre las ventas se aplica un royalty de explotación del 4%; de publicidad nacional y local, respectivamente, del 1%. En cuanto a la facturación estimada durante el primer año es de 600.000 euros, con un crecimiento del 18% en el segundo año y del 12% en el tercero y siguientes.
El beneficio neto después de impuestos es de un 7,3% el primer año hasta llegar a un 13,25% en el quinto. El contrato tiene una duración de ocho años renovables.
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