Mercadona, líder de la distribución alimentaria

lunes, 02 de julio de 2007 Ir a la ficha de Mercadona

La editorial Indisa, especializada en el mercado de la distribución, acaba de publicar el Anuario de Distribución 2007/2008 en el que se recogen los datos económicos y empresariales de los distribuidores del sector de la alimentación, tanto minoristas como mayoristas, que operan en España.

Según dicho anuario, la distribución organizada en nuestro país durante el pasado ejercicio alcanzó los 67.103 millones de euros, de los que casi el 60 por ciento corresponde al volumen de ventas de los cinco grandes grupos: Carrefour, Mercadona, Grupo Eroski, El Corte Inglés y Grupo Auchan. Tras ellos se sitúan Caprabo, Dinosol, Lidl, Consum y Ahorramás.

Mercadona se sitúa por segundo año consecutivo líder en ventas en la distribución española. La cadena valenciana de supermercados que preside Juan Roig superó así a su inmediato competidor, la compañía francesa Carrefour. Con unas ventas de 11.286 millones de euros, 1.050 establecimientos, con una superficie comercial de 1,25 millones de metros cuadrados, y una cuota de mercado minorista del 11,06 por ciento, Mercadona revalida así en 2006 su supremacía en el mercado español de la distribución. La enseña que comanda Juan Roig incrementó sus ventas hasta cuatro veces más que la media, hasta alcanzar un 18 por ciento. De cada cien euros que se vendieron en España, más de dieciséis pasaron por las cajas de Mercadona.

Sin embargo, es el grupo Carrefour, que comprende los centros comerciales Carrefour y los establecimientos Dia, el que se sitúa como principal operador en nuestro país en cuanto a superficie, con una facturación conjunta de 12.988 millones de euros, 2.191 centros propios, 851 franquiciados y una cuota de mercado conjunta del 20,44 por ciento. De esta forma, la firma francesa registra el 19,34 por ciento del volumen total de ventas de la gran distribución. Por separado, Carrefour vende por valor de 9.133 millones de euros y Dia factura 3.855 millones de euros.

Los ingresos del grupo durante el año pasado no variaron mucho respecto de 2005. Las ventas se incrementaron sólo un 0,6 por ciento durante dicho año, en el que vendió por valor de 12.909 millones de euros. En cuanto a cuota de mercado, la diferencia vuelve a estar entre cómo contabilizar los resultados. El grupo Carrefour en conjunto tiene mayor cuota de mercado. Ostenta un 19,3 por ciento, de lo que un 13,6 por ciento corresponde a los centros comerciales Carrefour y el 5,7 por ciento, a Dia. Mercadona en solitario alcanza el 16,8 por ciento de cuota de mercado.

Por detrás de los dos se encuentran Eroski, con el 9,55 por ciento; El Corte Inglés, con el 7,14 por ciento, teniendo en cuenta sólo sus divisiones con base alimentaria (donde destacan especialmente las ventas de Hipercor que alcanzan los 3.400 millones de euros); y el grupo Auchan, que comprende los supermercados Alcampo y Sabeco, con un 7,09 por ciento. Después, nos encontramos con Caprabo, recientemente adquirido por Eroski, con un porcentaje de la facturación total del 3,27 por ciento; Dinosol, con un 2,92 por ciento; Lidl, con un 2,43 por ciento; Ahorramás, con un 1,67 por ciento; y Consum, con un 1,54 por ciento.

Tal y como recoge el Anuario de la Distribución 2007/2008, de reciente aparición, en España existen un total de 14.975.141 metros cuadrados de superficie de venta dedicados, principalmente, a la alimentación. De ellos, el 15,91 por ciento pertenece a las más de 13.500 franquicias que se reparten por todo el territorio nacional. El resto, 11.592.442 metros cuadrados, corresponden a los 15.582 centros detallistas existentes en nuestro país y segmentados en distintos formatos: supermercados, hipermercados, tiendas descuento y tiendas de conveniencia, como es el caso de Opencor de El Corte Inglés.

A ellos habría que sumar los 658 cash & carry de alimentación cuya sala de venta conjunta asciende hasta 1.263.231 metros cuadrados y cuyo público principal son los pequeños detallistas y los establecimientos de hostelería y restauración. Un ejemplo de estos centros sería Makro.

El grupo valenciano es líder, por supuesto, en la Comunidad Valenciana y Murcia pero también en Andalucía y Castilla La Mancha, según los datos de Indisa. Sin embargo, tanto madrileños como extremeños se decantan por los establecimientos Carrefour. Caprabo es el preferido por los catalanes, mientras que Eroski es el predilecto de los vascos, así como en otras comunidades autónomas tales como Navarra, La Rioja, Aragón y las Islas Baleares. En Canarias, su principal elección son los establecimientos Dinosol. En comunidades como Galicia, Castilla y León, Cantabria o Asturias siguen prefiriendo grupos locales como son Gadis, El Árbol, Lupa o Alimerka. Y es que, en un mercado como el español, los consumidores priman el aspecto territorial a la hora de elegir en establecimiento en el que llenar sus carros de la compra.

El sistema de franquicia, como se desprende del anuario, encuentra en la distribución alimentaria un escenario perfecto para su desarrollo, ya que se trata dentro de la distribución de la actividad más importante en el mercado español. Los grandes grupos han descubierto a través de la franquicia una excelente forma de estar presentes en todo el territorio nacional.