La red de franquicias Re-Imagina Restauración amplía su fábrica de La Rioja

miércoles, 16 de mayo de 2007 Ir a la ficha de La Mafia se Sienta a la Mesa

Aparte de ampliar el accionariado propietario de la misma, Re-Imagina Restauración está realizando compras de nuevas máquinas que permiten que el producto llegue prácticamente terminado a los diferentes restaurantes.

Ello hace que la preparación de los platos en el establecimiento sea más sencilla, de modo que los empleados del mismo no necesiten conocimientos previos muy específicos, ni el equipamiento en los locales tenga que ser complejo.

Estos cambios se han producido, en gran parte, desde la incorporación de David Marín como director de producto del grupo Re-imagina Restauración. Ahora, también se encarga de otras áreas como la negociación con proveedores, el desarrollo de los productos en fábrica y el tratamiento de éstos en local.

 El grupo Re-Imagina Restauración ha creado cuatro conceptos de negocio para atender los gustos de diferentes clientes. Las enseñas que operan en el grupo son : La Mafia se SIenta a la Mesa, La Croqueta, Mostaza y La Barbacoa Classic.