Comess Group entra en el mercado de las tapas con la compra de Lizarran

El Grupo de restauración temática se suma con la compra de Lizarran 175 establecimientos

Fotos de la Franquicia

A partir de ahora, Comess Group se hará cargo de la gestión y la expansión de Lizarran, cadena especialista en tapas que está presente con sus establecimientos en Alemania, Francia, Estados Unidos, México, Portugal, Andorra y, por supuesto, España.

Con unos resultados positivos en cuanto a cifra de ventas y número de aperturas en 2006, el Grupo de restauración temática propietario de Cantina Mariachi, Pasta City, Rock & Ribs y Bazaar suma a día de hoy un total de 375 establecimientos y una facturación consolidada de 150 millones de euros.

En cuanto al futuro de la cadena de tapas, desde el Grupo se ha anunciado que mantendrá al actual director general de la enseña, Óscar Vela, y a su equipo, con el objetivo de conservar la continuidad en la gestión y el crecimiento, así como mantener el máximo servicio al franquiciado.

“El objetivo de esta operación es consolidar a Comess como una de las principales empresas del sector mediante nuevas aperturas y las adquisición de compañías líderes”, ha asegurado Manuel Robledo, presidente del Grupo.

Por su parte, el año pasado Lizarran facturó 82 millones de euros, un 10 por ciento más que en 2005, con un crecimiento que le ha llevado a consolidar 175 establecimientos operativos, 143 en España, 12 en Portugal, 8 en Francia, 8 en Alemania, 2 en México, 1 en Estados Unidos y otro en Andorra.

Con una media de 30 aperturas anuales y los resultados anuales que apuntábamos, la cadena de franquicias gestiona una inversión anual de 16 millones de euros, un camino que Comess está dispuesto a continuar para seguir creciendo a través de esta cadena.

En cuanto al resto de enseñas que regenta Comess Group, los planes de expansión no identifican zonas prioritarias en el mercado nacional, aunque en el mercado internacional aspira a consolidar la presencia de sus marcas en los países donde ya han entrado, como Francia, Alemania o Inglaterra.

Más allá de las fronteras de Europa, el Grupo destaca la entrada en el mercado norteamericano, donde aspira a abrir tres locales en el Estado de California, el primero el próximo mes de junio, aunque también ha puesto sus ojos en Florida.

Sin embargo, una de las grandes noticias del grupo es el plan de expansión que han desarrollado para entrar en el mercado chino. Aunque Robledo ha preferido no señalar ninguna fecha en el calendario, no dudó en asegurar que se trata de “un objetivo” que hay que estudiar con detenimiento para aprovechar las posibilidades de “un mercado infinito”.

En relación a las enseñas y su salida al exterior, Cantina Mariachi es la marca más extendida de Comess Group, un dato que ha llevado al Grupo a posicionarse en el mercado, según han manifestado, en el décimo puesto en el ránking del sector de la restauración organizada y en primer lugar en restauración "étnica".