Caterdata fusiona tecnología y hostelería

viernes, 16 de febrero de 2007

El evento, que se celebrará el próximo 22 de febrero en Barcelona, tiene como objetivo dar a conocer las últimas novedades en relación con el sector de la hostelería y las nuevas tecnologías, como herramientas indispensables para asegurar la evolución de las empresas e impulsar su crecimiento.

Las jornadas están dirigidas fundamentalmente a profesionales del sector, tales como restauradores, hoteleros y proveedores que operan en este mercado y en sus diferentes ámbitos, desde la producción y la distribución hasta la atención al cliente.

En este sentido, estas II Jornadas parten de la base de que las nuevas tecnologías son una herramienta que, además de facilitar la gestión y abaratar los costes de mantenimiento, suponen un importante elemento diferenciador para los negocios hosteleros.

El encuentro se desarrollará en varias sesiones que contarán con la participación de profesionales representantes de las empresas líderes del sector, como Starbucks, Atrápalo.com, Vueling, Endesa, Gamesa, Grupo Sagardi, Repsol, Voxel, Hoteles Silben o Catalonia Hoteles.

A través de diferentes ponencias, que pretenden desencadenar un foro de debate y un punto de encuentro para los asistentes, se tratarán temas relativos a la centralización de compras, a la distribución en el canal horeca, a la excelencia en el control de calidad como clave de competitividad.

Posteriormente se abordarán la importancia del confot acústico y los difentes sistemas de insonorización existentes, el ahorro energético y la evolución de la comercialización hotelera, invitando a los asistentes a participar en el debate abierto para poner en común nuevas ideas y conocimientos.

Las jornadas “Tecnología e innovación” también contarán con la asistencia de varias redes de franquicias, como TapasBar y Jamaica Coffee Shop, mientras que otras han mostrado su interés por el encuentro adelantando su posible participación, como Pans & Company, La Tagliatella o Molí Vell.