“El sector crece con fuerza y se dan todos los elementos para continuar creciendo” ha manifestado Eduardo A. Tormo, Director General de Tormo & Asociados. “Según la Pirámide de Madurez de la Franquicia elaborada por nuestra consultora, contamos con una base sólida y estable (cerca de 150 cadenas plenamente consolidadas poseen más de 50.000 establecimientos) y, al mismo tiempo, cada año se incorpora un importante número de nuevos proyectos para hacerse un hueco en el mercado. Tanto es así que en 2006 se han creado 244 nuevas redes de franquicia”.
“Esta situación, continúa Eduardo A. Tormo, nos permite predecir que mientras continúe el proceso de incorporación de nuevas franquicias al sistema, aspecto que no sólo se viene produciendo continuamente sino que cada año se incrementa y seguirá incrementándose, el futuro del mismo estará asegurado, si bien, y como ya hemos anunciado en múltiples ocasiones, un importante número de las mismas discontinuará su labor franquiciadora debido a la gran competencia existente en el sector. Por otra parte, este aspecto no debe sorprendernos. Las cadenas que se inician actualmente en la franquicia son cada vez más solventes, y están más preparadas. En este aspecto, la competencia es cada día mayor, y ello es positivo”
Principales tendencias y conclusiones
Los hechos más destacables que observamos a partir de este informe son por una parte que, no sólo el sector continuará creciendo con nuevos conceptos de negocio, sino que cada vez más las empresas de todo tipo y tamaño están observando la franquicia como su fórmula de expansión empresarial. Por otra parte, el sector servicios continúa siendo el más dinámico con la creación permanente de nuevos nichos de mercado.
A continuación, y como consecuencia de la madurez del sector, cada vez será más frecuente la internacionalización de la franquicia española, las grandes fusiones y adquisiciones de cadenas de franquicia así como la entrada de capital riesgo y los business angels; el apoyo tanto de la entidades financieras como de determinados organismos públicos, y por último, la paulatina incorporación de la mujer empresaria en este sector, en el que sin duda, cada vez tendrá más presencia. 
Las principales cifras que destaca el Informe de Situación de la Franquicia 2007 elaborado por la consultora especializada Tormo & Asociados son las siguientes:
Una sólida oferta formada por 968 centrales de franquicia
Contamos con 968 cadenas de franquicia, más de un 7% por encima de las 902 que aparecían en el informe de 2006. Este importante crecimiento, por tercer año consecutivo tras la reordenación que supuso la introducción por parte de Tormo & Asociados de nuevos criterios de calidad, coincide con las cifras adelantadas en el Avance que esta consultora presentó el pasado mes de septiembre, donde la previsión era de entre 960 y 980 enseñas.
Más de 68.770 empresarios en un sector que en 2006 facturó más de 19.585 millones
Respecto al número de establecimientos franquiciados que existen en nuestro país, Tormo & Asociados los sitúa en 68.775, por encima de los 5.000 más (un 7,84%) que en 2006. Este dato, que ha superado incluso las previsiones realizadas a mediados del pasado ejercicio, indican claramente el continuo crecimiento del sector. De este total, más del 80% de los establecimientos son franquiciados mientras el 19% restante representan a de unidades de negocio propias de las redes. Sin embargo, las 244 nuevas enseñas creadas en este ejercicio aportaron 1.495 establecimientos propios (un 54%) mientras que 1.263 (un 46%) fueron franquiciados. Esto se debe a que en una primera etapa, las centrales optan razonablemente por abrir establecimientos propios.
Facturación, inversión y empleo
En cuanto a la facturación, el informe indica que en 2006 el sector alcanzó los 19.585 millones de euros, -un 11,4 % más que el año anterior- lo que cifra las ventas medias por unidad de negocio en 284.000 euros. Respecto a la inversión generada, continúa la misma tendencia.
Este año el capital que se ha invertido en franquicia ha sido de 6.537 millones euros, un 11,8 % más que el ejercicio anterior. La inversión media se ha situado en torno a los 95.000 euros, lo que suponen un 4,4% más debido a la renovación y mejora de imagen de los establecimientos. Sin embargo, el 73% de las enseñas requieren inversiones por debajo de los 120.000 euros. Dentro de este grupo, podemos encontrar a un gran número de las enseñas de servicios que inversiones más reducidas y son las que más han crecido.
Además, la franquicia ha dado empleo directo a 286.000 personas e indirecto a otras 97.000 –un 9,7% más que el ejercicio anterior-. El número de empleados medio por establecimiento ha sido de 4,15% frente a los 4.09% del año anterior lo que se traduce en una mejora de la productividad del sector.
Los sectores con mayor tirón
El sector servicios, que agrupa a un amplio colectivo de enseñas, vuelve a destacar por su pujanza con un total de 453 redes y 38.752 establecimientos. Asimismo sobresale por sus cifras de facturación (6.934 millones de euros), un 25% más que el ejercicio anterior. Le siguen Retail, con 368 cadenas que operan a través de 22.824 establecimientos y Hostelería y Restauración con 7.199 establecimientos franquiciados y 147 redes de franquicia.
Cuatro Comunidades Autónomas se hacen con el 80% del sector
A nivel autonómico hay que destacar el impulso dado por distintos entes locales y sus diversos Planes de Actuación autonómicos. Así, por comunidades autónomas, Madrid lidera el ranking -con 304 centrales de franquicia y 15.629 establecimientos franquiciados-. Le siguen Barcelona, con 237 central y 13.990 establecimientos franquiciados; y Andalucía y la Comunidad Valenciana, ambas con 103 centrales de franquicia y 9.903 y 7.312 establecimientos respectivamente. Respecto al número de establecimientos franquiciados, estas 4 comunidades se reparten casi el 80% del total mientras que las 244 nuevas enseñas creadas en 2006 se ubican en: Madrid -68-; Cataluña -47-; Comunidad Valenciana -22- y Andalucía -34-.
Franquicias de Nueva Creación
De las 968 redes que actualmente existen en nuestro país, 244 han sido creadas durante el último ejercicio. De estas, 131 operan en el sector servicios, principalmente en el área de servicios financieros, inmobiliarios, de cuidados personales, belleza y estética, etc.). Del restante, 77 operan en el sector de la distribución (moda y complementos principalmente) y 36 en hostelería y restauración.
Mayoría de enseñas españolas
El 81% del total de redes son de nacionalidad española, mientras que el 19% restante se lo reparten enseñas procedentes principalmente de EE.UU., seguido a distancia de otros países como Francia e Italia. A su vez, de las enseñas de nueva constitución, 24 de ellas son de origen internacional especialmente de EE.UU (7), Francia (4), Italia (3), Suecia (3), Portugal (2), Suiza (2), y Reino Unido (1) entre otros.
Franquicia Vs Minorista
Por último, un dato de interés que refleja la vitalidad del sector lo aporta el porcentaje que supone la franquicia dentro del comercio minorista. En este sentido podemos señalar que la franquicia facturó durante el ejercicio de 2006, 19.585 millones de euros, un 14,08% del total facturado por el comercio minorista. Además, los establecimientos franquiciados que existen en nuestro país suponen ya el 10,75% del total del comercio minorista.
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