Café del Mercado incluye en su carta más de 20 especialidades

Además de las especialidades más tradicionales, como expreso, capuccino, vienés, carajillo o bombón, entre otros, Café del Mercado ofrece los “Cafés Gran Gourmet”, recetas como Jamaica Blue Mountain, Etiopia Limu, Guatemala Antigua o Sumatra Mandheling.

“El café es el producto estrella de nuestros establecimientos, por lo que ofrecemos una amplia oferta para los gustos de todos los clientes, desde los más sencillos a los más sofisticados”, afirma Carlos Hernandez de Sande, director de franquicias de Café del Mercado.

Café del Mercado nace en 1999 de la mano de experimentados profesionales del sector hostelero que quisieron recuperar en sus establecimientos la atmósfera de los cafés clásicos. Actualmente, la enseña cuenta con 11 locales propios y 2 franquiciados repartidos por diferentes provincias españolas.

El café es el producto estrella de la firma, que incluso cuenta con su propia marca. La carta de Café Del Mercado incluye una amplia variedad de cafés y tés de diversos orígenes y un completo surtido de productos de repostería, bollería, que permiten al cliente acompañar su café tanto a la hora del desayuno como del almuerzo o la merienda.

Actualmente Café Del Mercado cuenta con 13 establecimientos en las provincias de Cantabria, Vizcaya, Álava, La Rioja, Navarra, León y Segovia, una plantilla de 120 empleados y aproximadamente cinco millones de visitas al año.

La enseña afronta ahora su expansión a nivel nacional bajo la fórmula de la franquicia. El perfil del franquiciado es el de un emprendedor con aptitudes comerciales, mentalidad joven y que se implique directamente en la gestión del negocio, manteniendo una estrecha relación con la Central de Franquicias.

De cara al franquiciado, Café Del Mercado presenta numerosas ventajas. Una de las principales es una competitiva inversión inicial: 123.000 € para locales a pie de calle y 165.000 € para locales en centros comerciales. En este último caso, la inversión inicial se sitúa hasta un 30 por ciento por debajo de los líderes de su sector.

Café Del Mercado ofrece numerosos servicios a los franquiciados, como una completa formación inicial, posibilidad de entrega del negocio “llave en mano” y asistencia presencial de algún representante de la central durante la primera semana de funcionamiento del establecimiento.

Una vez puesto en marcha el negocio, el franquiciado contará con asesoramiento comercial y con mantenimiento y desarrollo del sistema informático, todo ello orientado a garantizar una óptima gestión del establecimiento.

Las zonas preferentes de expansión son ciudades de más de 50.000 habitantes en el norte de España y las comunidades de Madrid y Barcelona.

Nota de prensa