VIII Jornadas de Fitoterapia y Etnobotánica organizadas por Santiveri

“Numerosos ensayos confirman la capacidad de los fitoesteroles para reducir el LDL-colesterol, sin alterar significativamente los niveles de HDL-colesterol y de triglicéridos.”

“La reducción de LDL-colesterol se sitúa entre un 8% y un 15%, cuando se consumen a dosis entre 1,5 y 3 g/día.”

“Las fuentes más importantes de fitoesteroles son los productos vegetales, principalmente los aceites, aunque también se encuentran en legumbres y frutos secos”.

Magda Rafecas Martínez. doctora en Farmacia, profesora titular de Nutrición y Bromatología, de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona, en la conferencia “Fitoesteroles”

Fitoterapia en la prevención secundaria de la enfermendad cardiovascular

“Algunos de los agentes fitoterapéuticos que mejoran la función cardiaca ejercen una acción antihipertensora, como es el caso de la sumidad florida de espino blanco o de la hoja de olivo”.

“Otras especies vegetales con un creciente potencial cardioprotector son las semillas de uva, la hoja de té verde y las isoflavonas”

“La hoja de ginkgo ha mostrado beneficios en el tratamiento de la demencia relacionada con la insuficiencia cardiovascular”.

“El tratamiento de la insuficiencia venosa y la varicosis proviene en gran medida de fuentes vegetales. Entre ellas destacan las semillas de castaño de Indias, las partes aéreas de centella asiática y el rizoma y raíz de rusco”.

Ester Risco Rodríguez, doctora en Farmacia, de la Unidad de Farmacología y Farmacognosia de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona, en la conferencia “Fitoterapia cardiovascular”

Los efectos de la Maca en la actividad sexual

“Este tubérculo, que se desarrolla en los Andes entre 2.500 y 4.000 metros de altitud, posee efectos energizantes, defatigantes, estimulantes de la actividad sexual, de la reproducción y de la regulación hormonal que han despertado el interés por parte de investigadores y farmacólogos americanos y europeos”

“Denominada de forma exagerada como el ‘Viagra andino’, parece ser que pueda contribuir a aumentar el deseo o apetito sexual en ambos sexos y a mejorar la calidad del esperma”.

“Cabe señalar los resultados satisfactorios obtenidos con la maca en el sentido que podrían mejorar el estado de pacientes afectados por el síndrome de fatiga crónica y por fibromialgia”.`

Ricardo Gampel, doctor en Bioquímica y Farmacia, especialista en Farmacología y Fitoterapia, en la conferencia “La maca: algo más que un alimento”

Preparación de remedios caseros a base de plantas

“Los conocimientos necesarios para la preparación de algunas recetas pasan por la información al respecto de los principios activos contenidos en tal o cual parte de la planta a utilizar, que se desea incorporar para obtener uno u otro resultado”

“Los materiales básicos serán los formados para las preparaciones vegetales de las plantas a utilizar: cocciones, infusiones, extractos, tinturas, maceraciones, polvos, aceites esenciales, y cualquier otra forma de obtención de los principios vegetales”.

Juan Carlos Álvarez, licenciado en Químicas, coordinador del Grupo de Química del ICE, de la Universidad Autónoma de Barcelona, director de Sotacingles, S.L.-L’Herbolari de Sau, en la conferencia “Cómo preparar remedios caseros a base de plantas”

El valor terapéutico de las especias desde la medicina ayurvédica

“Muchas de las especias tienen en general una acción quimioprotectora y antioxidante. Otras regulan los enzimas desintoxicantes y el metabolismo de los esteroides. Finalmente, también las hay que inhiben a los virus y bacterias patógenos, reducen la inflamación y estimulan el sistema inmunitario”.

“Entre las más estudiadas o empleadas farmacológicamente están la canela, el clavo, la cúrcuma, la guindilla y el jengibre”.

Alexis Rosell, licenciado en Biología, investigador y autor de diversas publicaciones de Botánica, en la conferencia “El valor terapéutico de los condimentos y especias y su implicación en la medicina ayurvédica”

Conocimientos sobre plantas y medicamentos del futuro

“La Etnobotánica farmacológica, o el conocimiento empírico y utilización popular de las plantas, ha sido la base de importantísimos avances en medicina a lo largo de la historia”

“La naturaleza esconde tesoros como son las plantas medicinales, pero lo más sorprendente es que muchas de ellas ya han sido descubiertas por la sabiduría indígena y rural de nuestros campesinos y no lo sabemos, no sólo ocurre esto en el Tercer Mundo, sino también en países ricos como el nuestro”.

“Para evitar el fenómeno de la biopiratería, algunos países han tomado medidas y algunas etnias están consiguiendo ‘derechos de autor’ o de ‘propiedad intelectual’ por su sabiduría. Es el caso de los bosquimanos y la planta llamada Hoodia, que ellos usan para aplacar el hambre y la sed en los largos viajes por el desierto. Una compañía farmacéutica norteamericana pagará a los bosquimanos un canon en el caso de que el medicamento –que se investiga para adelgazar-, a partir de la planta, sea exitoso”.

Emilio Blanco Castro, doctor en Biología, investigador y autor de diversas publicaciones de Botánica, en la conferencia “Etnofarmacología”

Nota de Prensa