Ginos incorpora tres nuevos platos de pasta rellena a su carta

“Lunette al tartufo”, “Balanzoni di ragù” y “Cannelloni di carne” son tres nuevos platos de pasta rellena que se incorporan de manera permanente a la carta de los restaurantes Ginos, cadena especializada en auténtica gastronomía italiana. El objetivo de estas tres nuevas propuestas, disponibles desde el 22 de septiembre en los 91 restaurantes Ginos, es sorprender a nuestro paladar con un contraste de sabores. La pasta fresca con la que se elabora estos platos se importa desde el corazón de Italia y se convierte en el nexo de unión entre los ingredientes estrella de su delicioso relleno: verduras frescas, queso mozzarella, carne, cebolla caramelizada, trufa…

Lunette al tartufo, un plato de otoño

Ginos inaugura el otoño con un ingrediente clásico de esta estación en Italia: la trufa negra. Podrás degustar el “tartufo nero” en su combinación clásica por excelencia: la pasta.

 Ingredientes: lunas de pasta rellenas de trufa italiana salteadas con mantequilla y queso parmesano-reggiano en lascas.

 Precio: 9,50 €.

Balanzoni di ragù, degusta la fusión entre Francia e Italia.

Balanzoni di ragù, por su parte, destaca por ser un plato de fusión: podrás degustar un exquisito relleno francés en una pasta fresca tradicional italiana.

 Ingredientes: saquitos de pasta rellena de ragoût de ternera con verduras y mozzarella, salsa chianti, cebolla caramelizada, queso Pecorino romano y rúcula fresca.

 Precio: 10,50 €.

Canneloni di carne, un clásico renovado

Los tradicionales canelones de carne salen de la cocina de los restaurantes Ginos con aires renovados. ¿El secreto?: una mezcla atrevida y altamente sabrosa a base de carne de ternera y mortadela Bolognesa.

 Ingredientes: canelones de carne de ternera y mortadela Bolognesa con mozzarella, salsa de tomate, bechamel y queso parmesano-reggiano rallado.

 Precio: 8, 60 €.