Istanbul Döner Kebap culmina con éxito el ejercicio 2008

La cadena de restaurantes cuenta con 60 establecimientos operativos en España.

Recién cerrado el ejercicio 2008 Istanbul Döner Kebap, la cadena española líder especializada en comida turca, ha hecho público su análisis de este año en el que se ha conseguido plenamente el objetivo en cuanto a crecimiento y consolidación de su imagen y su marca en el sector de comida rápida, frente a las tradicionales opciones de hamburguesas, pizzas o bocadillos.

Entre las principales iniciativas puestas en marcha durante 2008 por la compañía, cabe destacar los siguientes:

Se ha realizado una redefinición de la imagen de la cadena, con un nuevo diseño renovado y moderno de sus locales, que consiguen diferenciar aún más a Istanbul Döner Kebap de su competencia, con argumentos como la calidad, la higiene y la excelente oferta de productos.

A mediados de año, y haciendo frente a la difícil situación económica actual, Istanbul Döner Kebap puso en marcha una campaña de apoyo financiero a sus franquiciados, a través de la cuál la central actúa como aval en la financiación que éstos requieran. Los primeros resultados de esta iniciativa no se hicieron esperar, y ya son varios los franquiciados que se han beneficiado de la iniciativa.

Además, el ejercicio 2008 se ha caracterizado por ser un año en el que la empresa ha reubicado locales que no estaban obteniendo los resultados previstos, en otras ubicaciones estratégicas que la conyuntura inmobiliaria también ha facilitado.

Analizando las ventas de cada uno de los productos que se elaboran en la fábrica, se han producido incrementos de doble dígito en todas las líneas (Dürum y Lahmacun), con especial impacto en los pinchos de ternera y pollo con los que se elaboran los Kebaps, que han crecido un 44.73% en el periodo septiembre 2007-spetiembre 2008.

Se han reforzado las herramientas de comunicación dirigidas a potenciar la difusión del compromiso de Istanbul Döner Kebap con la calidad, entre ellas la campaña “Garantía” que ha tenido un éxito unánime entre los clientes de la cadena.

Con todo ello, y con las aperturas de nuevos locales que han tenido lugar a lo largo del ejercicio, se han mantenido las expectativas de facturación que la empresa hizo a principios de año y que se situarán en torno a los 19,2 millones de euros.

En cuanto a los datos de consumo de Kebaps, este año se ha superado la barrera de los 5 millones de Kebaps en los restaurantes que la cadena tiene operativos en todo el territorio nacional.

Así mismo, se mantiene la tendencia de los franquiciados de Istanbul Döner Kebap a convertirse en multifranquiciados que gestionan 2 ó más locales, lo que demuestra la solidez empresarial del concepto de negocio y la confianza que cada vez más el mercado otorga a la marca.

Desde que hace ya casi 10 años –celebraremos el aniversario en el mes de marzo- Istanbul Döner Kebap abriera su primer local, el éxito ha acompañado toda la trayectoria de esta cadena, cuyos excelentes resultados vienen avalados por el gran éxito que tiene su oferta gastronómica -especializada y elaborada con productos 100% naturales-, en todos los rincones de la geografía nacional, lo que implica unos resultados económicos muy positivos para todos los locales.

Esto ha permitido contar en la actualidad con 60 locales operativos y que en breve podamos informar de nuevas aperturas.