Taberna Bocatín amplía su red abriendo un nuevo local en el Centro Comercial Planetocio

La enseña de restauración moderna inaugura un nuevo establecimiento en el Centro Comercial Planetocio, situado en la Avenida Juan Carlos I, 46, en la madrileña población de Villalba. Taberna Bocatín, que cuenta actualmente con casi medio centenar de establecimientos operativos, va a continuar su proyecto de expansión y consolidación por toda la Península Ibérica. El concepto está ligado a los centros comerciales, sobre todo por la facilidad con la que pueden ejecutarse las obras de instalación en este formato comercial.

La enseña especializada en restauración española, Taberna Bocatín, consolida su presencia en la capital, 10 locales operativos en la comunidad, con la apertura de un nuevo local en el Centro Comercial Planetocio, situado en la avenida Juan Carlos I de Villalba (Madrid). El establecimiento, de unos 85 metros cuadrados y que cuenta con una espaciosa terraza de 50 metros cuadrados, ha supuesto una inversión cercana a los 100.000 €. En lo que se refiere al personal que está trabajando en el local, cuenta con 5 empleados, 3 de ellos a jornada completa y 2 más para atender las necesidades de la taberna en los momentos de mayor afluencia de público.

Dicho local, situado en un centro más de ocio que comercial, no sólo está pensado para el picoteo esporádico sino también para sentarse a comer con toda la familia ya que cuenta con más de 100 clases de bocatines, lo que se puede acompañar con su variedad de cazuelitas, ensaladas y una amplia gama de cervezas y vinos. Taberna Bocatín supone un gran éxito de negocio por ser una de las franquicias de restauración moderna de calidad, con más éxito del sector, manteniendo su máxima de competitividad en precios.

“Llevábamos tiempo pensando en invertir. Alejandro deseaba una tienda de ropa, pero mi anterior experiencia en restauración de más de diez años en una importante cadena de fast food, me decía que este sector siempre tiene una gran demanda, es un negocio de futuro. Considero que otros sectores se corre un riesgo mayor a la hora de sufrir pérdidas, pero en sector hostelero suele estar más equilibrado. Además, estamos respaldados por la central de Taberna Bocatín, que siempre es un seguro” explica Raquel Martínez Sánchez franquiciada de este establecimiento junto a Alejandro Pareja Fernández.

El perfil de franquiciado que requiere esta enseña va desde un emprendedor que busque un autoempleo, a un ex directivo, con su jubilación anticipada, que busca diversificar su forma de conseguir beneficios y que va a poner a alguien al frente del negocio. También puede tratarse de un inversor puro, que puede optar además porque esta misma empresa le gestione el negocio, y sentarse con los responsables de la central una vez al mes para estudiar la cuenta de resultados obtenida. Es un negocio fácil con una operativa sencilla: todo llega de las cocinas centrales listo para montar y servir. Por la simplicidad de sus operaciones, permite una gestión fácil, tanto del personal como del producto, así como un rápido servicio al cliente.

Las tendencias que se vislumbran en años venideros hablan de conceptos nuevos, por un lado, y de otros que han ido siendo abandonados como consecuencia de evidentes mermas en la calidad y el servicio ofrecidos. Está claro que se consume más fuera del hogar, debido a la propia evolución de la sociedad, y esto aún va a crecer más. La clave está en acondicionar la oferta de restauración a las necesidades del cliente, y en esta dirección es en la que trabaja la enseña día a día.