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Bodega La Andaluza, la red de franquicias de restaurantes de la auténtica cocina de tapas, ha inaugurado su tercer establecimiento en Madrid tras el rotundo éxito de las dos Bodegas abiertas en la capital el año pasado. El acto de inauguración, celebrado en el propio establecimiento de la Calle de Alcalá, se convirtió en una auténtica juerga flamenca y contó con una gran afluencia de público.
Durante la fiesta de inauguración, que tuvo lugar el pasado jueves 18 de enero, los invitados disfrutaron de un espectáculo en directo a cargo del grupo flamenco formado por Saray y Ascen, dos cantaoras habituales de la noche madrileña y colaboradoras del espectáculo de Joaquín Cortés, con la percusión de Félix y la guitarra de David Navarro, integrantes de Aleación Flamenca. Este grupo deleitó a los asistentes con un variado repertorio de estilos flamencos: bulerías, alegrías, tangos...
Asimismo, los invitados disfrutaron de una degustación de los platos de la carta de Bodega La Andaluza, comida típica del Sur preparada con materias primas de la máxima calidad cocinada de la forma tradicional: salmorejo, pescaíto frito, queso viejo, espinacas con garbanzos y otros guisos típicos de la zona, además de los mejores productos de Jabugo, como el jamón ibérico, caña de lomo, etc. Todo ello regado con la mejor manzanilla de Sanlúcar y otros vinos de la tierra.
Esta apertura, la tercera en Madrid, se une a los ya abiertos en otras provincias donde funcionan con gran éxito de público, como en Sevilla, Huelva, Almería, Valencia, Orense y Tarragona. Además, la enorme aceptación que esta enseña tiene en la capital madrileña, donde las Bodegas abiertas hasta ahora están siempre llenas, se traducirá en dos nuevas aperturas en esta provincia en las próximas semanas, concretamente en Las Tablas y en el Centro Comercial Espacio en Torrelodones.
La cadena de franquicias Bodega La Andaluza continúa con su proceso de expansión nacional iniciado en 2003, basado en un modelo de negocio avalado por una imagen de marca y un producto claramente diferenciado del resto de competidores del mercado, lo que le ha permitido ganar cuota de manera sólida y relativamente rápida.
Nota de Prensa
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