Nurielle
Heladería, pastelería, cafetería, coctelería
Heladerías
| Inversión total: 180.000-200.000 € (llave en mano) |
| Tamaño del Local: 150 m2 |
| Establecimientos totales: 12 | |
| Franquiciados: 2 | Propios: 10 |
Caprichos alimentarios en un espacio cosmopolita
El proyecto Nurielle surge de la necesidad de crear un espacio sofisticado y cosmopolita, que ofrezca al consumidor productos sabrosos de primerísima calidad y que también reúna a los mejores profesionales del sector.
Además de una decoración moderna, sin dejar de ser cálida y confortable, una de las señas de identidad es la cuidada atención al público, que hace que cada día cientos de personas vuelvan a visitar estos locales.
Historia
Sus fundadores viajaron a Italia buscando el helado que encajase con la filosofía Nurielle. Una vez encontrado se reunieron con los responsables de una de las empresas líder en la elaboración de helados artesanos y llegaron a un acuerdo para que les confiasen su receta (lo que no fue fácil).
Después incorporaron en plantilla a los mejores cocteleros, reposteros y pasteleros que cada día sorprenden a los clientes con exquisitos dulces y salados.
Habiendo dado ya los primeros pasos, elaboraron la carta Nurielle que cuenta con cócteles, dulces tradicionales, exquisitos salados, helados artesanos y una gran variedad de cafés, chocolates y tés.
El concepto de negocio
Nurielle es una cafetería, pastelería, heladería, coctelería y también ofrece servicios de catering. Su compromiso es brindar productos innovadores de primerísima calidad y a un precio razonable, introduciendo además productos de otras culturas.
La clave del negocio reside en que la enseña ofrece conjuntamente conceptos que no están disponibles en el mercado actual. De este modo consigue cubrir un mayor número de franjas horarias, y así rentabilizar al máximo los costes fijos y reducir las horas valle (horas de mínima afluencia de consumidores).
Nurielle es el lugar perfecto para desayunar, tomar el aperitivo, merendar, tomar un café, un helado, un cocktel después del trabajo y hasta para una comida o cena rápida y ligera. El horario de apertura es muy amplio, de 8:00 de la mañana a 12:30 de la noche, sacando así el máximo beneficio a la inversión realizada.
El proyecto Nurielle surge de la necesidad de crear un espacio sofisticado y cosmopolita, que ofrezca al consumidor productos sabrosos de primerísima calidad y que también reúna a los mejores profesionales del sector.
Además de una decoración moderna, sin dejar de ser cálida y confortable, una de las señas de identidad es la cuidada atención al público, que hace que cada día cientos de personas vuelvan a visitar estos locales.
Historia
Sus fundadores viajaron a Italia buscando el helado que encajase con la filosofía Nurielle. Una vez encontrado se reunieron con los responsables de una de las empresas líder en la elaboración de helados artesanos y llegaron a un acuerdo para que les confiasen su receta (lo que no fue fácil).
Después incorporaron en plantilla a los mejores cocteleros, reposteros y pasteleros que cada día sorprenden a los clientes con exquisitos dulces y salados.
Habiendo dado ya los primeros pasos, elaboraron la carta Nurielle que cuenta con cócteles, dulces tradicionales, exquisitos salados, helados artesanos y una gran variedad de cafés, chocolates y tés.
El concepto de negocio
Nurielle es una cafetería, pastelería, heladería, coctelería y también ofrece servicios de catering. Su compromiso es brindar productos innovadores de primerísima calidad y a un precio razonable, introduciendo además productos de otras culturas.
La clave del negocio reside en que la enseña ofrece conjuntamente conceptos que no están disponibles en el mercado actual. De este modo consigue cubrir un mayor número de franjas horarias, y así rentabilizar al máximo los costes fijos y reducir las horas valle (horas de mínima afluencia de consumidores).
Nurielle es el lugar perfecto para desayunar, tomar el aperitivo, merendar, tomar un café, un helado, un cocktel después del trabajo y hasta para una comida o cena rápida y ligera. El horario de apertura es muy amplio, de 8:00 de la mañana a 12:30 de la noche, sacando así el máximo beneficio a la inversión realizada.