La Casa del Chocolate de Tino Helguera

Habla el franquiciador

TINO HELGUERA. Artesano y Maestro Chocolatero reconocido dentro y fuera de nuestras fronteras, ha recibido a lo largo de su dilatada carrera, multitud de galardones de todo tipo que dejan fuera de toda duda su valía y creatividad como profesional. Iniciado de la mano de su padre en el arte de la creación repostera, ha hecho infinidad de cursos de especialización de la mano de Francisco Torreblanca, Philippe Urraca, o en la Escuela Lenotre de Paris, lo que le convierten, hoy día, en uno de los mejores chocolateros a nivel mundial.

Una obra reconocida en todo el mundo y admirada por todos los que han tenido la fortuna de probar sus delicias, incluida la Casa Real Española.

Los temas de sus creaciones en chocolate son muy variados y podemos encontrarnos desde esculturas famosas como: El David, La Piedad y El Moisés, del escultor italiano Miguel Angel, iglesias y catedrales tales como: La iglesia de San Pedro de Gijón, la Catedral de Oviedo, la Catedral de Toledo, la Basílica de Covadonga, la Catedral de Paris (Notre Dame) y la Catedral de Milán.

LA CASADEL CHOCOLATE decide combinar en su principal modelo de negocio tres conceptos: chocolatería, salón de té y tienda exclusiva, especializada en bombonería de alta expresión y repostería de alta gama (tartas y pasteles). Esta combinación de conceptos se dirige claramente a clientes muy exigentes y de gusto refinado, de ahí que Tino Helguera selecciona lo mejor de su recetario para presentarlo en forma de variedad de chocolates a la taza, bombones exclusivos y pasteles que constituyen en sí mismos verdaderas obras de arte. Conocedor del buen gusto de sus clientes, decide incorporar además a la gama de productos ofrecidos en la tienda, una selección de vinos dulces, cavas y licores finos.

Datos económicos

Inversión total	entre 52.000 y 127000
Canon de entrada	9.000/18.000
Royalty	a partir de 200 € mes
Canon de publicidad	No hay
Duración contrato	5 años
Ayuda a financiar	NO

Localización

Dimensión local	50 m2
Requisitos local
Población mínima	Depende del modelo de negocio
Zona de expansión	Toda España

Otros Datos

Constitución de la empresa	2000
Constitución de la cadena	2007
Presencia extranjero:	SI
Establ. extranjero:
Origen	España

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