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El Molí Vell
Panaderias Pastelerias
Panadería- Cafetería
EL MOLI VELL, líder en calidad y ventas.
LA EMPRESA
La marca “El Moli Vell” , perteneciente a la empresa Moli Vell SL , es la enseña líder en ventas en el mercado de panaderías en la península Ibérica con mas de 140 establecimientos propios.
El grupo Moli Vell esta presente en el mercado de las panaderías con degustación con sus tres marcas: “El Moli Vell”, “Baguettelle” y “ Bread-House”.
La experiencia de Moli Vell SL en la elaboración y fabricación de pan, bollería y pastelería, se remonta a mas de 100 años, siendo no solo una empresa de tradición sino las mas innovadora y vanguardista del sector en todo lo que se refiere a producto, concepto de negocio y gestión.
Moli Vell SL emplea a mas de 700 personas en sus establecimientos , unas 60 personas en la central para dar apoyo a las tiendas y cuenta con una red logística capaz de distribuir los productos en cualquier punto de la Península Ibérica y en Canarias y Baleares.
Cada año pasan por nuestras tiendas mas de 19.000.000 de clientes.
EL CONCEPTO
“El Moli Vell” es un concepto de panadería con degustación (cafetería y comidas ligeras) con un posicionamiento tradicional, acogedor y calido. Su fuerza reside en la variedad (la gama mas amplia del mercado) y calidad del producto (recién hecho) , colocado y expuesto de tal forma que provoca que los clientes adquieran siempre mas productos.
El Moli Vell es un concepto dinámico, en constante innovación de producto y en marketing (con varias promociones de venta siempre en marcha), con una decoración acogedora , y calida a la vez que actual.
La oferta se centra en mas de 500 referencias que se dividen en 9 familias de producto: Pan, bollería dulce, bollería salada, productos de festividades, pastelería, bebidas y cafetería, comidas ligeras (sándwiches, bocadillos, ensaladas...), comercializados y el servicio de catering para celebraciones o reuniones de empresa.
La operativa de elaboración y servicio es de gran sencillez y por tanto no se requieren habilidades especificas previas para realizar las operaciones del El Moli Vell.
La ubicación de las tiendas puede ser en zonas residenciales o comerciales en poblaciones de un mínimo de 10000 habitantes, y no es necesaria la salida de humos para el local.
VENTAJAS
1- Solidez y experiencia del grupo Moli Vell s.l
2- Dimensión de la empresa : mas de 140 establecimientos propios.
3- Estructura logística con cobertura en todo el territorio.
4- Estructura central con mas de 60 personas en departamentos de apoyo constante a los establecimientos y a las aperturas.
5- Marketing constante.
6- Gestión y operaciones sencillas.
LA EMPRESA
La marca “El Moli Vell” , perteneciente a la empresa Moli Vell SL , es la enseña líder en ventas en el mercado de panaderías en la península Ibérica con mas de 140 establecimientos propios.
El grupo Moli Vell esta presente en el mercado de las panaderías con degustación con sus tres marcas: “El Moli Vell”, “Baguettelle” y “ Bread-House”.
La experiencia de Moli Vell SL en la elaboración y fabricación de pan, bollería y pastelería, se remonta a mas de 100 años, siendo no solo una empresa de tradición sino las mas innovadora y vanguardista del sector en todo lo que se refiere a producto, concepto de negocio y gestión.
Moli Vell SL emplea a mas de 700 personas en sus establecimientos , unas 60 personas en la central para dar apoyo a las tiendas y cuenta con una red logística capaz de distribuir los productos en cualquier punto de la Península Ibérica y en Canarias y Baleares.
Cada año pasan por nuestras tiendas mas de 19.000.000 de clientes.
EL CONCEPTO
“El Moli Vell” es un concepto de panadería con degustación (cafetería y comidas ligeras) con un posicionamiento tradicional, acogedor y calido. Su fuerza reside en la variedad (la gama mas amplia del mercado) y calidad del producto (recién hecho) , colocado y expuesto de tal forma que provoca que los clientes adquieran siempre mas productos.
El Moli Vell es un concepto dinámico, en constante innovación de producto y en marketing (con varias promociones de venta siempre en marcha), con una decoración acogedora , y calida a la vez que actual.
La oferta se centra en mas de 500 referencias que se dividen en 9 familias de producto: Pan, bollería dulce, bollería salada, productos de festividades, pastelería, bebidas y cafetería, comidas ligeras (sándwiches, bocadillos, ensaladas...), comercializados y el servicio de catering para celebraciones o reuniones de empresa.
La operativa de elaboración y servicio es de gran sencillez y por tanto no se requieren habilidades especificas previas para realizar las operaciones del El Moli Vell.
La ubicación de las tiendas puede ser en zonas residenciales o comerciales en poblaciones de un mínimo de 10000 habitantes, y no es necesaria la salida de humos para el local.
VENTAJAS
1- Solidez y experiencia del grupo Moli Vell s.l
2- Dimensión de la empresa : mas de 140 establecimientos propios.
3- Estructura logística con cobertura en todo el territorio.
4- Estructura central con mas de 60 personas en departamentos de apoyo constante a los establecimientos y a las aperturas.
5- Marketing constante.
6- Gestión y operaciones sencillas.
Número de Establecimientos
- Establecimientos Totales:
- 174
- Propios:
- 171
- Franquiciados:
- 3
Datos económicos
- Inversión total:
- 120.000 Euros
- Canon de entrada:
- 10.000 Euros
- Royalty:
- 200 Euros/mes
- Publicidad:
- No hay
- Duración del contrato:
- 10 años
- Facturacion prevista:
- De 200.000 a 250.000 Euros
Datos de Ubicación
- Tamaño del Local:
- 100 m2
- Requisitos Local:
- Población Mínima:
- 10.000 Habitantes
- Zonas de Expansión:
- Catañuña, Madrid, Baleares, C.A. Valencia, Aragón y Galicia
- Empleados por local:
- 3
Otros Datos
- Constitución de la empresa:
- 1863
- Constitución de la cadena:
- 1970
- Origen:
- España