Banette
Panadería, Pastelería
Panaderias Pastelerias
| Inversión total: 138.000 Euros |
| Tamaño del Local: 80 m2 |
| Establecimientos totales: 6 | |
| Franquiciados: 4 | Propios: 2 |
Banette, es una empresa francesa con más de 3200 tiendas en Francia. En España cuenta con 2 tiendas propias en Madrid y tres franquiciadas. Banette es un concepto moderno de panadería artesanal donde se puede consumir café, bocadillos, bollería y pastelería.
Banette ofrece una variedad de más de 50 tipos diferentes de pan nunca congelado. El pan es crujiente durante todo el día porque es horneado directamente en la tienda con horno de piso refractario. Toda la fabricación es hecha en una central propia de manera a controlar todas las etapas. A ultimas horas de la tarde el pan es entregado el la tienda del franquiciado donde se fermentará y será horneado el día siguiente delante de los clientes que podrán oler el buen olor del pan recién hecho.
Banette tiene un acuerdo con Illy Café por el suministro de café de alta calidad.
A nivel de personal se necesita solo un panadero o una persona que sin conocer el oficio será formada por Banette para trabajar en la tienda del franquiciado.
Hay dos tipos de tiendas Banette :
- una mini-tienda de 45-60 m2, en las cuales se instalan 1 horno y 1 camera de fermentación más pequeños, y funcionan con 3 vendedoras y 1 panadero.
- Una tienda de 120-130 m2, en las cuales se instalan 1 horno, 2 cameras de fermentación y 1 camera de frio, y funcionan con 5 vendedoras y 1 panadero.
A nivel económico, es necesario realizar una inversión valorada en aproximadamente 30 millones de pesetas para el local más grande y de 12 millones de pesetas para el local más pequeño, además hay un canon de entrada de 1.5 millones de pesetas.
El futuro franquiciado aportará un 3% en concepto de royalty de explotación. La duración del contrato será de 10 años.
Las franquicias, así como los centros propios de la compañía deben estar ubicados en Centros Comerciales, zonas comerciales y de oficinas o con un gran tránsito peatonal y en poblaciones con un mínimo de 50.000 habitantes.
En cuanto a la transmisión del saber-hacer, Banette ofrece formación y asistencia, tanto inicial como continuada, en la operativa de gestión del negocio, selección del personal, atención al cliente, en los procedimientos de aprovisionamiento y gestión de stock, inventario, en la adecuación de la oferta a cada zona geográfica o estación del año, etc.
Además, con el objetivo de facilitar la incorporación de nuevos franquiciados a la cadena, Banette ofrece un análisis de viabilidad del local en la zona de exclusividad y toda la experiencia adquirida a lo largo de los últimos años en sus propios establecimientos. De esta forma, hace que se cubra con garantías uno de los principales requisitos necesarios para el desarrollo de un negocio en régimen de franquicia: la experimentación exitosa del concepto.
En estos momentos, las zonas preferentes de implantación de la cadena son Madrid, Málaga, Barcelona y Extremadura; además se buscan Master Franquiciados en zonas como : Alicante, A Coruña, Bilbao, San Sebastián, Santander, Sevilla, sin descartar otras ciudades y provincias, previa análisis de viabilidad.
Para más información sobre Banette ponerse en contacto con nosotros.
Teléfono: 915913485 o 607 443252, preguntando por Pieraldo Pecchio.
E-mail: banette@airtel.net
Banette ofrece una variedad de más de 50 tipos diferentes de pan nunca congelado. El pan es crujiente durante todo el día porque es horneado directamente en la tienda con horno de piso refractario. Toda la fabricación es hecha en una central propia de manera a controlar todas las etapas. A ultimas horas de la tarde el pan es entregado el la tienda del franquiciado donde se fermentará y será horneado el día siguiente delante de los clientes que podrán oler el buen olor del pan recién hecho.
Banette tiene un acuerdo con Illy Café por el suministro de café de alta calidad.
A nivel de personal se necesita solo un panadero o una persona que sin conocer el oficio será formada por Banette para trabajar en la tienda del franquiciado.
Hay dos tipos de tiendas Banette :
- una mini-tienda de 45-60 m2, en las cuales se instalan 1 horno y 1 camera de fermentación más pequeños, y funcionan con 3 vendedoras y 1 panadero.
- Una tienda de 120-130 m2, en las cuales se instalan 1 horno, 2 cameras de fermentación y 1 camera de frio, y funcionan con 5 vendedoras y 1 panadero.
A nivel económico, es necesario realizar una inversión valorada en aproximadamente 30 millones de pesetas para el local más grande y de 12 millones de pesetas para el local más pequeño, además hay un canon de entrada de 1.5 millones de pesetas.
El futuro franquiciado aportará un 3% en concepto de royalty de explotación. La duración del contrato será de 10 años.
Las franquicias, así como los centros propios de la compañía deben estar ubicados en Centros Comerciales, zonas comerciales y de oficinas o con un gran tránsito peatonal y en poblaciones con un mínimo de 50.000 habitantes.
En cuanto a la transmisión del saber-hacer, Banette ofrece formación y asistencia, tanto inicial como continuada, en la operativa de gestión del negocio, selección del personal, atención al cliente, en los procedimientos de aprovisionamiento y gestión de stock, inventario, en la adecuación de la oferta a cada zona geográfica o estación del año, etc.
Además, con el objetivo de facilitar la incorporación de nuevos franquiciados a la cadena, Banette ofrece un análisis de viabilidad del local en la zona de exclusividad y toda la experiencia adquirida a lo largo de los últimos años en sus propios establecimientos. De esta forma, hace que se cubra con garantías uno de los principales requisitos necesarios para el desarrollo de un negocio en régimen de franquicia: la experimentación exitosa del concepto.
En estos momentos, las zonas preferentes de implantación de la cadena son Madrid, Málaga, Barcelona y Extremadura; además se buscan Master Franquiciados en zonas como : Alicante, A Coruña, Bilbao, San Sebastián, Santander, Sevilla, sin descartar otras ciudades y provincias, previa análisis de viabilidad.
Para más información sobre Banette ponerse en contacto con nosotros.
Teléfono: 915913485 o 607 443252, preguntando por Pieraldo Pecchio.
E-mail: banette@airtel.net