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jueves, 9 de febrero de 2012
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Alimentación Unión Alimentaria

Food service/ Food gourmet/ Tabernas gran reserva/ Coffee pastelería

Vinos, Gourmet y Delicatessen

Inversión total: 15.000 Euros
Tamaño del Local: Desde 50 m2
Establecimientos totales: 23
Franquiciados:  22 Propios: 1
Diferentes formatos en el sector de la alimentación

Con una estructura empresarial globalizada, Alimentación Unión Alimentaria ofrece la oportunidad de emprender en el sector de las franquicias desde diferentes negocios dentro del sector de la alimentación, según sea el perfil del futuro franquiciado. La compañía mantiene copropiedad en La Rioja para la elaboración y fabricación de productos vinícolas y en Granada, con una extensión de 300 hectáreas de olivos. Las oficinas centralizadas están en Madrid.
Su estrategia se fundamenta en abarcar todas las etapas de la alimentación, para completar el círculo desde la distribución hasta la venta al cliente final.

La firma propone cuatro franquicias diferenciadas:

1. Alimentaria Food Service (distribución a hostelería y cobro centralizado)
Dedicado a la distribución provincial a través de la apertura de un concesionario. Estas delegaciones franquiciadas realizan la distribución de las marcas fabricadas en propiedad por la compañía y las de las marcas asociadas, todo orientado a la venta en hostelería y alimentación. Sus puntos fuertes radican en las negociaciones centralizadas con cada fabricante, garantizando el mejor precio de mercado.

A través de Coca Cola, Berlys, Estrella Damm e Unilever, complementado con un servicio de asesoría, auditoría, fiscal, laboral, jurídico y contable, dan servicio a cada uno de los puntos de hostelería en calidad de socios, financiando las necesidades económicas de cada socio y dando solución a pendientes de pago, baja rentabilidad y falta de orientación empresarial.

2. Alimentaria 24h (tiendas 24 horas)
Las tiendas se dividen en diferentes secciones: tienda de alimentación tradicional, especialidad en vinoteca y alcohol, servicio alimentación y panadería pastelería, bajo un marco exclusivo de interiorismo. Alimentaria son modernos establecimientos de tamaño pequeño, supermercados de proximidad para una compra cómoda y rápida. Uno de los puntos fuertes de este modelo es que requiere poco personal para su gestión, pues las secciones de frescos pueden ser en libre servicio.

3. Gran reserva (taberna tradicional)
Son establecimientos basados en los conceptos originales de bodega y taberna. Su diseño “de toda la vida” proporciona al consumidor un nuevo punto de encuentro, donde los productos estrella son vinos y cerveza de barril, acompañada de tapeo.

4. Alimentaria Cafetería Pastelería Gourmet (cafetería, pastelería y tienda gourmet)
Modernos establecimientos donde se combina la hostelería y la tienda tradicional. Las secciones de cafetería, panadería, pastelería, vinoteca y charcutería junto con una selección de productos de alimentación gourmet.

Servicios personalizados
La compañía ofrece la posibilidad de la personalización de vinos en el acto, un artículo perfecto para acontecimientos sociales y una oportunidad para desarrollar y potenciar la faceta más creativa y empresarial del franquiciado. Además, brinda un servicio de catering temático especializado bajo el nombre Gran Reserva, orientado a fiestas, eventos o presentaciones, con el apoyo de cada uno de los fabricantes asociados.

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