Entrevistas
Irene Moscardó
Departamento de Expansión de Vinoh!
"No queremos limitarnos a vender vinos, queremos que nuestros clientes conozcan el mundo del vino"
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Irene Moscardó, la responsable del departamento de Expansión de Vinoh!, explica los puntos clave de esta enseña que no sólo conserva los servicios tradicionales que ofrecen las vinotecas, sino que está creada para orientar al cliente en el fascinante mundo del vino. El objetivo de esta enseña es crear una cultura del vino en España a través de talleres y actividades lúdicas para los clientes.
¿Cómo son los orígenes de Vinoh!?
Vinoh! nace de una idea de cuatro compañeros de Master MBA, les gustaba el mundo del vino pero no se identificaban con la rigidez y esnobismo de ciertas vinotecas. Como estaban seguros (y quedó probado en el estudio de mercado) que había más clientes como ellos, decidieron planificar cuidadosamente el negocio y dar vida a su proyecto.
Es una marca creada para orientar al cliente en el mundo de vino, ¿qué estrategias utilizáis para ello?
Desde el principio hemos orientado el negocio a una buena comunicación con el cliente, escuchando activamente qué le gusta y qué quiere conocer. Nuestra Enóloga Beatriz Caballero ha creado actividades lúdicas, como el Taller Sensorial, que ayudan a llegar al mundo del vino de una manera interesante, novedosa y divertida.
Además toda nuestra imagen de marca y comunicación es clara, sencilla y visualmente muy atractiva para hombres y mujeres.
¿Qué diferencia a Vinoh! del resto de vinotecas tradicionales?
Vinoh! es un lugar para todos: hombres, mujeres, jóvenes, mayores… Nuestra curiosidad nos lleva a incorporar novedades con frecuencia; las presentamos mediante nuestro Club de Clientes, entre otras actividades.
El nuestro es un concepto vivo, que evoluciona, que se empapa de la juventud de parte de nuestro equipo y de la seguridad de criterios de selección y calidad.
Nos parecemos a las vinotecas tradicionales en la extensión de nuestra bodega, en Vinoh! puedes encontrar todas referencias tradicionales, además de nuestra selección por regiones.
En vuestros establecimientos lleváis a cabo una apuesta importante por las actividades que rodean al mundo del vino, ¿compensa este esfuerzo a la hora de crear clientes?
Las actividades forman parte de nuestro core business, no queremos limitarnos a vender nuestra selección de vinos, queremos que nuestros clientes conozcan el mundo del vino y confíen en nosotros. Las actividades nos ayudan en este doble propósito, además de permitirnos conocer mejor a nuestros clientes.
La imagen de los establecimientos también juega un papel fundamental, ¿qué importancia le dais a este hecho?
Nuestra imagen refuerza nuestra identidad, somos apasionados del mundo el vino y queremos transmitir esta “líquida emoción” en nuestras tiendas.
La respuesta del público cuando ve nuestras tiendas y entra en ellas siempre es muy positiva, con frecuencia nos comentan que las tiendas son visualmente muy bonitas y actuales.
Iniciáis la expansión en franquicia en 2009, ¿qué ventajas le encontráis a este sistema de expansión?
La expansión por franquicias nos permite compartir nuestra idea de negocio con empresarios de distintos lugares de España y Europa, sin necesidad de tener nuestra propia estructura en esas ciudades.
¿Cuál es el perfil de franquiciado que estáis buscando?
En el pasado Salón Internacional de la Franquicia de Valencia tuvimos abundante respuesta de jóvenes (y no tan jóvenes) emprendedores. Además de un buen número de inversores. Todos ellos atraídos por la calidad del negocio y su atractivo visual.
¿Qué ventajas aporta Vinoh! al franquiciado?
Creo que podemos destacar la constante incorporación de novedades, tanto en caldos como en actividades. Esto hace que las tiendas estén vivas y que los clientes encuentren motivos para acercarse ellas con más frecuencia.
Trabajamos todos los aspectos del negocio y ofrecemos una base sólida: cuidamos mucho la ubicación del local, la campaña de lanzamiento, la campaña navideña con recursos añadidos, la potencia visual del negocio (tanto en las tiendas como en el packaging, internet, etc.)
Nuestra empresa nació del trabajo en equipo y apostamos por él, nos aseguramos de que el franquiciado tenga acceso a todos nuestros recursos y contamos con él desde el primer día.
¿Cuál es vuestro plan de expansión?
Aunque tenemos ya ofertas para Alemania y Austria, nos gustaría centrarnos en la expansión en España.
A corto plazo esperamos que Vinoh! se conozca mejor y que esto nos permita llegar a candidatos de toda España, el éxito cosechado en el SIF de Valencia augura una buena expansión en 2010.
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