"La sensibilidad de la población ante el sobrepeso está en crecimiento"

Pablo Duran
Consejero Delegado Medislim

Con un concepto nuevo dentro de los centros de adelgazamiento y bienestar surge Medislim, una enseña con tratamientos corporales y de estética a través de la nutrición mediterránea y que ha sabido combinar la aplicación de la tecnología a los tratamientos y el asesoramiento nutricional en su negocio. El consejero delegado, Pablo Duran explica en qué momento se encuentra el sector y los objetivos de esta franquicia.

¿Cuál es el concepto de negocio de Medislim?
Un centro de adelgazamiento y bienestar. Es un concepto nuevo, sin competencia. Se puede explicar como un Centro de tratamientos corporales y estética, especializado en adelgazamiento y en pérdida de peso a través de la nutrición mediterránea. Un estilo de vida reconocido mundialmente y muy deseable. El calor del sol, la relajación, el agua, la siesta, la comida sana,... son conceptos deseados por todas las personas. En el centro Medislim ofrecemos estas sensaciones a los clientes, combinando los tratamientos corporales más innovadores, con una selección exclusiva de productos dermocosméticos y unas pautas nutricionales.

¿Cuándo surge la necesidad de comenzar a franquiciar?
En el año 2002 empezamos a franquiciar un concepto similar de adelgazamiento sin supervisión nutricional, como otros que hay actualmente en el mercado. Enseguida vimos la necesidad de profesionalizar este aspecto y durante varios años lo hemos puesto a punto. En el año 2007 creamos Medislim, Centros de Adelgazamiento y Bienestar, estilo mediterráneo.

En estos momentos, hay varias enseñas que se dedican al sector de la dietética y adelgazamiento, ¿qué elementos les diferencia de los demás?
Hay una diferencia y es fundamental. En Medilsim creemos que el sobrepeso en gente sana, (la mayoría de la población) es el resultado de una alimentación desequilibrada. Y sabemos que hay dos etapas en el adelgazamiento: una es la pérdida de peso y la otra es la estabilización, es decir, no recuperarlo. Es un proceso simple y a la vez complejo y que requiere de distintos elementos para un resultado satisfactorio. De hecho, la mayoría de los clientes han probado varios tratamientos para adelgazar anteriormente, sin mucho éxito puesto que siguen buscando solución. Si preguntamos a nuestros clientes qué prefieren entre, ¿perder el mismo peso que han perdido en ocasiones anteriores, o perder únicamente la mitad y no recuperarlo más? La estabilización es la clave del éxito de nuestros tratamientos. Está inspirado es el estilo de vida mediterráneo y los tratamientos corporales más eficaces. La mayoría de las enseñas que están en el mercado se centran o bien en la aplicación de los tratamientos corporales, sin asesoramiento nutricional, o bien en la venta de de productos nutricionales mediante el asesoramiento nutricional. Los tratamientos corporales, modelan, reafirman y reducen tallas, pero no eliminan peso. Y la venta de producto nutricionales obliga a la persona a comprar esos productos de por vida, teniendo una alimentación artificial, lejos de la cocina de mercado, durante el resto de sus vidas. Algo imposible de mantener, por cierto.

¿En qué momento se encuentra este mercado?
El mercado está empezando. El sobrepeso sigue creciendo entre la población y está en tasas preocupantemente altas; 26% en mujeres y 45% en hombres. Lo que está aumentando exponencialmente es la sensibilidad de la población al problema del sobrepeso, y por tanto la demanda de soluciones y tratamientos de adelgazamiento. También aumenta la conciencia de cuidar el cuerpo, que es el único que tenemos para esta vida, que cada vez se alarga más. Hay que encontrar momentos y formas para dejar las actividades de desgaste y encontrar espacio para la recuperación y regeneración. Por otro lado, las administraciones luchan contra el fraude y advierten de los peligros de dietas milagro, de los productos artificiales, y sobre todo del asesoramiento no profesional. El sector se está regulando. La Asociación Española de Dietistas - Nutricionistas está impulsando la creación de los Colegios Profesionales para regular el uso del concepto "adelgazamiento" en beneficio de los consumidores. En los Centros Medislim el asesoramiento nutricional esta supervisado, por contrato de franquicia, por un dietista Colegiado o asociado a la AEDN.

¿Con cuántos centros cuenta esta franquicia?
Actualmente hay 6 centros trabajando con el Método Medislim de adelgazamiento. Dos Centros Piloto en Barcelona y 4 franquicias en Barcelona, Zaragoza y Motril. Tenemos previsto abrir un Centro Piloto en Madrid en 2009.

¿Cuáles son las expectativas de crecimiento para este año?
A pesar de ser un concepto novedoso, los emprendedores que visitan nuestros centros Piloto aprecian la demanda real y la calidad de trabajo. Estamos trabajando con varios candidatos en la búsqueda del local idóneo o la financiación adecuada. Prevemos abrir 7 centros más durante 2008 y llegar a los 40 centros durante 2009.

¿Qué ofrece Medislim a un franquiciado?
Medislim ofrece una profesión nueva, sin competencia y un método sólido para dar un servicio satisfactorio. La rentabilidad del negocio está en la formación comercial y la formación técnica en los tratamientos. Ponemos a disposición del franquiciado nuestra experiencia en la selección de la aparatología, de los productos, en la ubicación del local, en la imagen de los Centros, desde el mobiliario a las toallas y por supuesto en la selección e integración de un equipo multidisciplinar con una dietista de la AEDN. La gestión del tiempo es otro aspecto que beneficia al franquiciado, puesto que para abrir un Centro Medislim no se tarda más de 10 semanas, una vez se dispone del local.

El franquiciado, ¿ha de tener algún perfil especial?
Sí. Más que un perfil, una característica. Ganas de ser empresario independiente, de disfrutar con la actividad, gusto por la estética y el bienestar. Entonces tendrá éxito en el Centro Medislim. No es necesaria ninguna cualificación profesional, puesto que nuestra formación abarca todos los ámbitos de la actividad; Gestión, comercial, y servicio a los clientes. La supervisión nutricional la confiamos a un dietista Colegiado o Asociado a la AEDN, según nuestro método.

¿Es importante la formación para gestionar un centro de Medislim?
Si. Mucho. El actual Método recogido en el Manual Operativo es el resultado de la experiencia y puesta punto durante muchos años. La formación inicial dura 13 días las 2 primeras semanas en el Centro Piloto. Una semana de teoría y una semana de práctica. Dedicado a la actividad del adelgazamiento y el bienestar, pero también a la gestión del negocio; Ventas e ingresos y control de costes. La formación se completa durante 3 días de puesta en marcha del centro franquiciado.