"Nuestro gran elemento diferenciador es la selección"

La primera tienda de la Carte des Vins se abrió en la pequeña ciudad de Beaune, situada en el corazón de Borgoña. Cristian Remoissenet, fundador de nuestra enseña tenía una gran experiencia dentro del mundo de los vinos, así como una formación empresarial basada en el mundo del marketing y la distribución en España. La idea, desde el principio, fue la de crear una red de tiendas especializadas en vino donde la calidad, la buena conservación del vino en la tienda y la venta asistida fueran el principal objetivo.

A partir de esta primera tienda y habiendo desarrollado el concepto de franquicia, el grupo patrimonial catalán Intriu S.L. vio la oportunidad de invertir en la sociedad, capitalizarla y dotarla de un equipo para el buen desarrollo del proyecto. Hoy Intriu S.L.. detiene la mayoría de la sociedad La Carte des Vins y mantiene la sede central en Barcelona.

Tenemos 9 personas en la sede de Barcelona, 4 en la sede francesa y 6 personas en tiendas propias.

El grupo Intriu S.L. adquirió la participación en la compañía a finales de 2002. El año 2003 lo dedicamos a revisar íntegramente el concepto y a formar el equipo de dirección. En ese proceso de redefinición del concepto fuimos extremadamente cautelosos y reflexivos.

Diseñamos junto con un equipo de arquitectos nuestro nuevo formato de tienda, realizamos los manuales de franquicia. Contratamos a Tormo y Asociados para que nos diseñara un Plan de desarrollo y una estrategia de Expansión.

En 2004 empezamos a comunicar nuestra franquicia y adoptamos acuerdos con los distintos medios franceses y españoles para activar nuestro proyecto de expansión.

En agosto de 2004, abrimos nuestra primera tienda franquiciada en Francia en la ciudad de Dijon. En 2005 hemos abierto Bilbao, Madrid y Sevilla en España y están en proyecto dos aperturas nuevas en Francia: Annecy y Grenoble y dos más en España: Pamplona y Alicante.

Al margen de una estética de nuestras tiendas muy bien pensada y muy atractiva y un "packaging" muy cuidado, nuestro gran elemento diferenciador es la selección.

Creemos que no hay otra tienda de vino en España que pueda garantizar que ha catado botella por botella cada referencia y cada añada para asegurar una calidad constante en nuestra oferta. De cada referencia realizamos una nota de cata propia a disposición de nuestros clientes y franquiciados.

El consumo de vino de calidad, con Denominación de Origen, sube en España y en Francia con dos dígitos. La gente, en general, bebe menos pero mejor. Nuestra oferta está muy centrada en este mercado y creceremos junto con la demanda. No hay otra cadena organizada en España de tiendas de vino con lo cual esperamos poder crecer de forma sostenida hasta unas 50 tiendas en España y otras 50 en Francia.

En Francia si existen otras cadenas pero ninguna representa el nivel de calidad de vinos que nosotros proponemos.

La estrategia será la de seguir creciendo y gestionando directamente el desarrollo de la cadena en Francia y en España. Para abordar la expansión en el resto de Europa e incluso en América, buscaremos master franquiciados.