Lima congrega al 95% de la franquicia en Perú

La llegada de la franquicia a Perú se produce en 1980 con el aterrizaje de KFC, aunque no es hasta 1993 cuando los resultados económicos son lo suficientemente favorables como para la incursión de más conceptos de negocio bajo este modelo empresarial que en la actualidad factura un total de 229 millones de euros anuales (760.000 euros en concepto de royalties), según datos de la Cámara Peruana de Franquicias.

Llama la atención la gran concentración que estas tienen, ya que el 95% de las mismas se encuentran ubicadas en Lima, la capital. Además, en Perú, un 85% de las franquicias son de origen extranjero (un 65% provienen de EE UU), siendo el resto nacionales.

En el papel de la franquicia como generadora de empleo, la Cámara destaca que se trata de un modelo empresarial capaz de conducir más de 10.000 puestos de trabajo, un 80% de ellos en el sector de la comida rápida, el más representativo de todos.

Franquicias nacionales

Según la Comisión de Promoción de Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), actualmente existen 50 franquicias peruanas, 16 de las cuales operan en diferentes mercados del exterior, con previsiones que marcan que para el 2012 la cifra llegue a duplicarse.

Estas franquicias han logrado establecer 386 unidades de negocio, de las cuales 75 se ubican en el mercado internacional. El 90% de estos locales son restaurantes, enseñas de fast food, jugueterías y heladerías. Las más de 50 franquicias nacionales generan unos 7.200 puestos de trabajo directos, y significan aproximadamente 106 millones de euros de facturación al año.

Por otro lado, la mayoría de franquicias peruanas en el exterior están presentes en América Latina, siendo Chile el principal destino con el 23% de unidades, entre las que destacan Astrid y Gastón, Pardo’s Chicken, La Mar y China Wok.

Además, y según la Cámara Peruana de Franquicias, actualmente existen en el país andino 100 mil empresas nacionales en condiciones de convertirse en franquicias.

Si comparamos los datos de la franquicia peruana con los de EE UU (país con mayor representación en Perú de este formato), llegamos al dato que muestra que en EE UU el 95% de las micro y pequeñas empresas utilizan el sistema de franquicia mientras que en Perú ese porcentaje es del 1%.

¿Creciendo como China?

Que Perú es un país en pleno crecimiento es un hecho. Y es que en 2008, la economía peruana es considerada con un nivel de crecimiento notable respecto a las otras economías del mundo, solo comparable al de China. Ese mismo año, el país creció un 9.84% en relación a 2007, tras de 10 años de crecimiento continuo, según el Instituto Nacional de Estadística e Informática de este país, Inei; aunque su dependencia de la exportación de metales y minerales y la importación de alimentos hace que la economía sea muy dependiente de la fluctuación de los precios a nivel mundial.

Además y ya a finales de 2011, se da a conocer que la entidad calificadora de riesgos Fitch Ratings ha elevado la calificación de crédito del Perú al nivel de BBB, lo que permitirá reducir el costo del crédito y alentar la inversión extranjera, dada su estabilidad económica y permanente crecimiento de la economía del país.

Franquicia española en Perú

Si bien es cierto que no es de los países americanos con mayor presencia de franquicia española, siendo los más prolíficos Brasil, México y Venezuela, Perú presenta varios factores favorables para la llegada de este tipo de negocios. Un dato interesante es la llegada de Zara, una enseña que suele marcar el camino a seguir para el resto de enseñas nacionales a la hora de internacionalizar su marca.

Así, a finales de enero de 2012 la franquicia textil con sede en Arteixo, Zara, llegaba a Perú de manos de Inditex; concretamente para ubicarse en el Centro Comercial Jockey Plaza con un local de casi 2.000 metros cuadrados. Se trata de un formato de tienda que se implantará en Estados Unidos a partir de marzo y después de China, la apertura en Lima es la segunda de Zara en 2012.

El último informe de La Franquicia Española en el mundo, elaborado por la revista FRQ, situaba a Perú con 10 cadenas españolas de franquicia que daban lugar a 50 unidades de negocio: Pressto (20), Mango (8), Springfield (7), Clean & Clean (4), Adolfo Domínguez (2), Ecolíder (2), Imaginarium (2), Publipan (2), Telepizza (2), SN Servicios Normativos (1).