La Comparativa: Ben & Jerry´s Vs Häagen-Dazs

Ben & Jerry´s comenzó en 1978 con un capital de 12.000 dólares. Poca gente creyó a sus fundadores entonces. “Sin embargo”, se asegura desde Ben & Jerry´s España, “han demostrado que haciendo el trabajo de forma diferente, poniendo siempre un ojo en los efectos que nuestra actividad pueda tener sobre la comunidad y el medio ambiente, y otro ojo en pasarlo bien, pueden obtenerse grandes resultados”.

Por otro lado, en los años 70, concretamente en 1976, fueron inauguradas las primeras heladerías de Häagen-Dazs de la mano de su creador, Reuben Mattus. Su creador fundó la marca en 1921 cuando comenzó con la venta de helados en la parte trasera de su camión.

En la actualidad, unas 700 heladerías de la marca Häagen-Dazs se encuentran en todo el mundo. Además, desde que aterrizaron en 1992 en nuestro país ya han conseguido abrir 95 establecimientos, 92 de los cuales son regentados por franquiciados.

Paralelamente, Ben & Jerry´s nació en España en 2001 donde ya posee 34 establecimientos, 31 de ellos en el apartado de franquicias y 3 propios. Su inversión estimada ronda los 15 millones de euros. Además, hoy cuentan con unas 350 heladerías en todo el mundo, con una cuota de mercado en Estados Unidos del 36%, y una facturación global superior a los 250 millones de euros.

“¿Cuáles son vuestros objetivos principales tanto a nivel internacional como nacional?”, le preguntamos a José Antonio García, responsable de Expansión. “El objetivo a nivel internacional es seguir expandiéndonos por toda Europa y obtener fuertes crecimientos en los países en los que nos hemos introducido recientemente. En cuanto a España, el objetivo es seguir abriendo heladerías (unas 8 por año) y comenzar nuestra expansión en el canal de alimentación con las tarrinas de 500ml. El objetivo es crecer cerca del 30% respecto al total de la compañía”, señala José Antonio.

“El subsector de las franquicias”, continúan desde el departamento de Franquicias de Ben & Jerry´s, “está creciendo en torno a un 10% anual, es decir, un crecimiento muy fuerte. Nosotros pretendemos en este momento, a medio plazo, seguir estableciendo el modelo de heladería franquiciada en Baleares y Andalucía, y alcanzar 100 establecimientos a finales de 2007. Nuestro crecimiento está siendo exponencial”, sostienen.

En cuanto a los requisitos para abrir un establecimiento de Häagen-Dazs en nuestro país, hay que comenzar por su inversión necesaria, que se encuentra entre 86.035,42 y 236.060,73 euros. Asimismo, su canon de entrada está entre los 21.035,42 y los 36.060,73 euros, para un contrato de 5 años.

En esta enseña no es necesario desembolsar una cantidad en concepto de royalty o canon de publicidad y se exige al potencial franquiciado que se establezca en localidades con una población mínima de 100.000 habitantes.

Por su parte, Ben & Jerry´s, que realiza donaciones para proyectos locales en España por un importe medio de casi un 2% de la facturación (sin contar con las acciones específicas que sus franquiciados), demanda una inversión total de 24.000 a 130.000 euros, con un canon de entrada de 6.000 a 24.000 euros. No cobra nada en concepto de royalty, aunque sí por publicidad (3%). La duración del contrato son también 5 años y sus zonas de expansión están enmarcadas en el área del Mediterráneo (costa mediterránea), concretamente en las islas Baleares, además de estar interesados en las islas Canarias, Madrid y Barcelona.

En definitiva, si tenemos en cuenta que cada español consume anualmente 6,5 litros de helados aproximadamente y son los mayores consumidores de Europa de helados en restaurantes y heladerías, no es de extrañar que a estas dos marcas les quede mucha vida. Además, la alta estacionalidad del helado en el pasado está dando paso en España a un mayor consumo por parte de fieles seguidores, dispuestos a comerse un buen helado de estas dos marcas en cualquier época del año.